コストコで本場アテナの濃いギリシャヨーグルトがお得!超大容量。マヨネーズの代わりとしても使える!

 記事の最終更新日:   作成日:2017/12/19

アテナ ギリシャヨーグルト

アテナ ギリシャヨーグルト 1kg 815円(税抜)

コストコで人気定番品となっているヨーグルトで、1kg入りと少し大き目ですが、使い勝手が良く常備できます。

日本ギリシャヨーグルトが販売しているヨーグルトブランド”アテネ”は、アテネ農業大学乳製品研究所が認めたギリシャ伝統のサーモフィラス菌と独自の製法で作られています。

生乳、乳製品、乳たんぱくだけを使って、国内工場で製造しているので、家庭的なギリシャヨーグルトとして楽しめます!

ギリシャヨーグルトとは?

そもそもギリシャヨーグルトとは、水切り製法で作られる多少固めのヨーグルトのこと。

コストコで取り扱っている人気のダノンオイコスもこの製法で作られていますね。

メーカーによっては多少の差はありますが、濃密でクリーミーな食感なのでアテネのギリシャヨーグルトもチーズの様な濃厚な口当たりが特徴の1つとなっています!

かなりの量だけどヨーグルト好きなら全然いける

冷蔵庫で販売されていますが、かなりの存在感があります。

味は爽やかでクセがないのでそのままでも十分美味しく頂けますが、はちみつやジャムをトッピングすると食べやすい!

酸味が少なく素材と馴染みやすいクリーミーさなので、生クリームやマヨネーズの代わりに使うのもおすすめです。

味や食感のイメージは変えることなくカロリーをぐっと抑える事ができますよ

マヨネーズ代わりとしてポテトサラダに使ってみた

材料
  • アテネ ギリシャヨーグルト×40~50g
  • たらこ 20g
  • じゃがいも 1個
  1. 皮をむいたジャガイモを茹でマッシュします
  2. アテネのギリシャヨーグルトとたらこを混ぜたらジャガイモのマッシュを入れて混ぜます
  3. 必要があれば塩などで味付けをします

たらこが少し多めの方が味の調節がしやすいので、ヨーグルトは最初少なめにしておくといいと思います。

たらこがない場合は、シ0-キンやコーンビーフなどでもok。

味がしっかりしている素材の方が良いかもしれません!

アテネ商品はこのギリシャヨーグルトの他に、ヨーグルトソースやアーモンドチョコレートなども発売されているので今後の展開も楽しみです!

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