コストコの冷凍ボイルベビーホタテがプリプリで絶品！おすすめレシピや解凍方法を紹介

甘味があって美味しいベビーホタテは、解凍してそのまま食べるのはもちろん、天ぷらやアヒージョにするのもおすすめでした～！

ボイルベビーホタテ

名の通り、赤ちゃんのホタテ貝です。

大人の貝になっていないため、貝柱をメインに、ヒモ（外套膜）のみついていて、内臓がないので食べやすいんですよ～

味は大人のホタテとほとんど同じ。ボイル済みなので、解凍したらそのまま食べられます！

甘味があって美味しいので、そのまま食べるのも良いのですが、炒めたりスープにいれたり、いろいろな料理に使えます◎

ちなみに、ホタテの名前の由来には面白い話がありまして…

なんと1枚の殻を船にして、もう1枚の殻を帆のように立てて走ると信じられていたために帆立（ホタテ）という名前が付いたそうなんです！（笑）

今でこそ、ホタテは殻を開閉して噴射する水の勢いで移動することが知られていますが、まだホタテの生態が分かっていないころに付けられた名前がずっと使われる状態です。

きっと名付け親もびっくりでしょうねΣ(ﾟДﾟ)

セット内容

コストコで販売されているのは青森県むつ湾で獲れたベビーホタテ。

むつ湾で養殖されているホタテのほとんどがベビーホタテとして出荷されるほどの名産地です(*’▽’)

ミニサイズのホタテがたっぷり1kg入っています。

購入した商品には93個入っていました。個数は多少前後すると思います🤔

1個の直径はおおよそ3～4cm。稚貝（種苗）のホタテですねー

小さめサイズなのでとっても食べやすそう！

冷凍品ということもあり、貝ひもだけが袋の奥に溜まっていました。この部分も美味しくいただけるので捨てちゃダメです！！

食べ方

自然解凍してそのまま食べられます👍

冷蔵庫の設定にもよりますが、我が家では半日くらいかかりました(;’∀’)

氷と塩を使った解凍方法もある

ボウルにホタテと同じくらの量の氷を入れて、氷250gにつき塩を小さじ1杯振りかけます。

その中に凍った状態のホタテをそのまま入れて、ラップをかけて常温で3～5時間置いて解凍。

時間が経つと氷が解けてホタテが水に浸かってきますがそのままでOK！

塩を使うことで、温度を低く保ちながら徐々に解凍できますし、ホタテが水っぽくなるのを防げます。

塩味になったりはしないので安心してください！

どんな味？

プリッとしてて、柔らかくて…美味しい～！(*’▽’)

とってもクリーミーな味わいで、自然の味なのか少しの甘味とほんのり塩味がしました！

臭みはまったくないので調味料なしでも十分美味しいくらい！

食べだすと止まらないです（笑）

おすすめレシピ

色々作ってみましたが、そのままで食べるが一番おすすめかな(*’v’)

ただ1kgもあるのでいろんなレシピを試してみると楽しいと思います。

天ぷら

片栗粉を付けてからっと揚げています。

身はとってもふんわりしてて甘味があります。軽く味付けするだけでめっちゃ美味しい！！

アヒージョ

冷蔵庫のあまりもののお野菜と一緒に入れるだけ！サッとできて便利。

貝ひもの甘辛煮

貝ひもの部分だけ甘辛く煮てみましたー！

歯ごたえのある食感で、ご飯・おつまみのお供に超良かった(*’▽’)

シチュー

ホタテのクリームシチューにしてみました。

煮物にするとホタテの旨味をダイレクトに感じられるのおすすめ！

保存方法

-18℃以下での冷凍保存です。

開封後は密封袋などに入れると保存がしやすいのでおすすめ。

コスパについて

1kgで2,280円（税込）なので、100gあたり228円（税込）です。

Amazonで販売されている冷凍ベビーホタテと比べると…

コストコ 青森県むつ湾 ベビーホタテ	2,280円（税込）／1kg
Amazon 一印高田水産 ベビーホタテ	4,644円（税込）／1kg×2個
Amazon ‎北海道蔵本舗 訳ありベビーホタテ	2,980円（税込）／1kg

コストコのベビーホタテが安くておすすめ。

賞味期限も長いですし、冷凍庫に常備しておくと便利な食材だなーと思いました(*’▽’)

コストコで買える他のほたての商品一覧

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ ボイルベビーホタテ
商品番号	94731
商品購入日時	2022年2月24日
店舗価格	2,280円（税込）
賞味期限	購入時で約1年4ヵ月ありました。（2022年2月4日購入→2023年6月6日賞味期限）
重さ	1,000g
カロリーと原材料	ボイルベビーホタテ カロリー 85kcal／100gあたり 原材料 ほたてがい
コストコの販売場所	海鮮コーナーの冷凍庫