コストコの新作デリカは豚角煮まん！甘じょっぱいお肉を包子で挟んだ台湾グルメ

豚角煮割包（カーパオ）

コストコの新デリカとして中国料理の「豚の角煮まん」が登場しました！

こちらもまた、春節を意識した商品なのかもしれません。

アジア料理好きとしては非常に嬉しいけど、スタメンになる可能性が限りなく低いので、めちゃめちゃ美味しかった時に結構ショック受けちゃうんですよね（笑）

特に麻辣シャングオチキンとの別れは本当に辛かった。。。

もう二度と販売しなくても良いから、せめてレシピのアーカイブなどがあると良いなーなんて思います。

さて、話が逸れてしまいましたが、割包（カーパオ）というのは、甘じょっぱく煮込まれた豚の角煮”東坡肉（トンポーロー）”を包子（パオズ）で挟んだ台湾の点心です。

台湾夜市や屋台の定番で、台湾式のハンバーガーとも言われています！

本場だとさらに酸っぱい高菜の漬物やピーナッツの粉、香菜（パクチー）などをトッピングしていただくことが多いですよ。

味も具もない包子（パオズ）に、豚の角煮以外にもチャーシューや牛肉の炒め、真菰筍、サラミなど色んなものを挟んで食べる文化は中国全土に見られますが、割包は別名”虎咬猪”と呼ばれ、特に縁起の良い食べ物とされています。

もちろん、その字の通り虎がお肉を噛んでいるように見えることが由来！

中国語で虎はフー（hu）と読み、その音が”福（fu）”と似ていることから「福を食べる」という験を担いでいるわけですね～（笑）

早速開封してみたところ、大きめの割包（カーパオ）が5個入っていました。

1個のサイズは12cm×7cmほどで、重さは170g弱

断面からも食べごたえのあるボリュームなのがわかりますね～👐

サンドされているのは、

ということで、かなりシンプルな感じ。

ぱかっと開けてみると、煮汁（？）がジュレのように入っています。パオは厚みがあり、ふわりとしています！

食べ方

そのままでも美味しいですが、レンジで温めるとより美味しくいただけます。

加熱時間は1個あたり500W30秒＋様子を見ながら10～30秒ほどがおすすめです。

加減を間違えるとべっちゃりとするので、ヘルシオのようなスチーム機能が搭載されたトースターがあるならそちらで温めるのがおすすめ✋

味について

ｳｫｫｫﾝｯ！！！( ﾟДﾟ)

超　絶　うまいっ👏拍手

お肉の味付けが甘みがあってひっじょ～に美味しいです。脂っぽさも控えめで食べやすーい！

ほんのり八角の薫りがしましたが、意識しないとわからないレベルなので気にしなくて良いと思いますよ。

ちなみに原材料には”香辛料”としか記載がなかった（笑）

子供はネギを避けて美味しく食べていました。「甘くて美味しい」喜んでいましたよーん

味付けには蜂蜜が使われているので、1歳未満のお子様にはNGな点だけ注意しましょう。

保存方法

ラップで包み、密封袋に入れて冷凍しました。凍った状態からレンチン加熱でも美味しくいただけましたよー！

ホットサンドにしても美味しいと思いますので是非お試しくださいね。

コスパは？

1個あたり456円です！安いとは言えないですね。

コンビニの肉まんが150円程度、以前ローソンかセブンイレブンで豚角煮まんが売ってたときは250円（税込）くらいだったと記憶しているのでかなり高いです。

とはいえコンビニなんかの肉まんに比べると大きさは倍近くありますけどね💦

美味しいけれど、ちょっと自分の中では一線超えちゃってる金額だなという印象。特に豚の角煮はホットクックなんか使えば自分でも完璧に作れちゃうので。

米久さんのルーローハンの具のような、自分ではできない味付けなら買いですが、これなら自分でも作れそうな感じがするのでリピートはしないと思います（笑）

商品概要（価格・サイズ・原材料）