コストコのトリュフクロケット＆ポルペットーネはコロッケとハンバーグがセットになったデリ

トリュフが薫るクロケットと肉感の強いミートローフが同時に楽しめるコストコの新デリカ！ハンバーグにベーコンを巻いた力強い料理に驚きです(‘0’)パワー

コストコ トリュフクロケット&ポルペットーネ

日本で馴染みのある名前で言うと、”コロッケ”と”ハンバーグ”が入ったデリカです。ヨーロッパの味を手軽に楽しめる、パワーセット！

ちなみに…ミートローフは味付けした挽肉を”型”に入れてオーブンで焼いて作る料理で、フライパンで焼いて作るハンバーグとは工程が一つ違うだけで、ほとんど同じなんですよね。

本場では肉の中にいろいろな物を巻いて、綺麗な断面を楽しむためのパーティ料理として親しまれているんだとか！ハンバーグケーキのようなイメージで、大きなミートローフを「ポルペットーネ」と言うそうです。

そしてクロケット。フランス発祥のマッシュポテトをベースにした揚げ物で、日本のコロッケの原型になった料理とも言われてます。こちらもオーブン調理が主流です。

クロケットは見たままだけど、ミートローフは絵面が本当に強い（笑）

巨大なミートローフ（ハンバーグ）にさらに焼いたベーコンがたっぷり巻かれてるって…ちょっとニッコリしちゃいました☺

店頭のポップには”今日はイタリアンをディナーにどうでしょうか？”なんて書いてありました。手間いらずでヨーロッパの雰囲気を手軽に楽しめるのは良いですね。

セット内容

トマトソースの上に、

• クロケット
• ベーコン巻きミートローフ

それぞれ3個ずつ入っています！この色合いだと、パセリの緑がめっちゃ映える～

クロケット

こんもりと仕上がった衣。割れているものもちらほら…かなりどっしりとしていて、ジャガイモがぎっちり詰まってます。

ナチュラルチーズ入りのポテトフレークで、トリュフソースが2％入っているようです。

断面は滑らかな質感で、黒いトリュフの粒が見えます

ベーコン巻きミートローフ

薄いベーコンで綺麗に巻かれて形成されています。表面はこんがりとローストされたような感じ！

クロケットよりも重い！

断面は、お肉がみっちりで大粒の脂が確認できます。

作り方

ホットデリカなのでそのままで食べられます！冷めてしまった場合は温めて食べましょう。

温め時間は記載されていなかったので、各家庭で様子を見ながら温めてください。

我が家はレンジやエアフライヤーで加熱しました！

クロケット

電子レンジ→600Wで1～2分。加減を間違えると、パサパサに仕上がるので、トースターの方が良いかも？

エアフライヤー→外側の衣はサクサクになりましたが、中のマッシュポテトがパサパサにｗ

温め加減が難しいです。

ベーコン巻きミートローフ

電子レンジ→600Wで1～2分。中のお肉がふんわり・チーズや脂が溶けてボリュームが出ます！

味について

ホットデリカなので持ち帰ってすぐ食べることができればベストな美味しさなんだろうな～

多くの人は持ち帰っておうちで温めなおしてから食べると思いますが、これあ温め方によって明暗が分かれる商品だと感じました( ﾟДﾟ)

ソースについて。トマトジュースをベースにしたような馴染みのある味わい…酸味は強くないですが、トマトと玉ねぎだけのベーシックなトマトソースで悪く言うとチープな感じでした💦

以前登場していたアランチーニのようなトマトソースを予想していたので、ここは少し思っていたのとは違う味だったのかなーと…

クロケット

電子レンジで温めると仕上がりに差が出ます。

良い感じに仕上げられると、マッシュポテトのような滑らかな口当たりにトマトソースがあわさって良い感じに口の中に納まります。

加減を間違えるとパッサパサになってしまうのでここだけ注意ですね…

我が家ではこの間買ったエクストラバージンオリーブオイルをかけていただきました～。ちなみに、トリュフの風味はそこまで強くなかったです！

調理方法の原点に返って考えると、クロケットだけオーブンで温めて、ソースと合わせるといいのかもしれません…(‘Д’)

ポルペットーネ

しっかりと肉の味を感じられる出来です！みっちりとしていますが、ふんわりとした食感で、お肉の脂ととろけたチーズがのコクがあって美味しいです。

味の感想が「肉だ！！！！！」しか出てこないくらい肉味が強いので、トマトソースを合わせた方がさっぱりして丁度いいかも。

我が家の大人たちは、胸焼けして1個まるまる食べるのが大変でした（笑）お湯で煮込んで、スープハンバーグ風にしていただきました！

余談ですが…二つとも子供からはとても不評で全然手を付けませんでした😿もう少しトマトソースがたっぷり入っていると良いのかな～と思いました。

保存方法

6個しか入ってないので、4人家族で2日間で食べきったので保存はしませんでした。

保存する場合はソースをどかしてラップに包み、冷凍庫に入れると良いのかな音もいます！

食べるときは電子レンジでチン！ソースはサルサやケチャップなどを使うと良さそうです☺

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ トリュフクロケット&ポルペットーネ
商品番号	96740
商品購入日時	2022年2月18日
店舗価格	1,980円（税込）
賞味期限	加工日含め2日間（2022年2月18日購入→2022年2月19日消費期限）
重さ	1,020g
カロリーと原材料	トリュフクロケット&ポルペットーネ カロリー 215kcal／100gあたり 原材料 ミートローフベーコン巻（国内製造）、（豚肉、牛肉、豚脂肪、ベーコン、玉ねぎ、ナチュラルチーズ、その他）、コロッケ（ポテトフレーク、ナチュラルチーズ、脱脂粉乳、卵、その他）、ソース（トマトジュース漬け、トマトピューレ漬け、玉ねぎ、その他）、パセリ/安定剤（加工デンプン、キサンタン）、酸化防止剤（V,C）、着色料（カラメル、ウコン、唐辛子色素）、発行剤（亜硝酸Na)、香料、乳化剤、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉を含む）
コストコの販売場所	デリカコーナー