コストコ 大豆のお肉が超便利!ひき肉の代用品として優秀~長期保存できて備蓄品にもおすすめ

コストコ 大豆のお肉 ミンチタイプ
889円(税抜)/960円(税込)

コストコで見つけた大豆のお肉!めっちゃ便利でした。挽肉の代用品として重宝できる優れもの、長期保存が可能です。

コストコ 大豆のお肉 ミンチタイプ

1袋100g入り×3パックでの販売!こちらは大豆を原料とした大豆加工食品です。

大豆の油分を搾油してから乾燥させています!品名の通り、ひき肉の代用品として使えます。

  • お肉の脂をなるべくカットしたい方
  • ダイエット中の方
  • コレステロールを抑えたい方
  • ハラル・ヴィーガン料理を作るとき

という目的にも相性が良い!しかも食物繊維もたっぷりなので、お通じを良くしたい人にもいいかも。

だしてみるとこんな感じで、大豆の香りが猛烈にします!

使い方

大豆のお肉は、お湯に浸すまたは茹でて使います。

浸す場合は約3分、茹でる場合が約1分!時間は目安で、お湯の分量はお好みでOKです。目分量!

この写真ではお湯に浸して戻しています。沸騰していなくても大丈夫!ちなみに水でもやりましたが時間がかかりました。

水分を含むと3倍くらいになりました!

挽肉で作る料理なら何にでも使えそう!キーマカレー、麻婆豆腐、ハンバーグ、挽肉のみそ炒めなどなど、調理幅広めです。

パスタや煮物にも合います。煮込み料理なら水戻しなしで調理できて便利!食感はお肉に似ていますが、味はあっさりしてます。

お肉ほどの食べ応えはありませんが、しっかり食べたなーという感覚にはなりました!

味を濃くすると大豆独特の香りが目立たなくなり、お肉料理にさらに近くなるかも~と思いました。

ちなみに、子どもには何も言わずこっそり出してみたところ美味しく食べていたので、代用品としてはかなり優れていると思います…!

Amazonで購入できます!

100gなのでかなり割高です。

価格・値段

889円(税抜)/960円(税込)

サイズ・量

300g(100g×3袋)

賞味期限

購入時で約9カ月

(2020年3月13日購入→2021年1月23日賞味期限)

これだけの保存期間があれば、防災の備蓄品にもいいかもしれません。栄養価が高いので、もしもの時には役立ちそうです!

カロリー

100gあたり325kcal

原材料

脱脂大豆(遺伝子組換えでない)、醤油、(一部に小麦・大豆を含む)

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