コストコディナーロールの冷凍・保存方法ともっちりおいしく解凍させるコツ公開

コストコで大人気のディナーロールですが、その多さから一度で食べきれない場合が多いです。

ほとんどの方が冷凍保存をすると思いますが、こんかいはその手順を紹介。正しい冷凍&解凍で美味しくいただきましょう。

ディナーロールの冷凍手順

  1. ラップで包む
  2. 保存袋に入れる
  3. なるべく早く冷凍する

【1】パンをラップで包む

パンの表面がラップからはみ出ることがないよう丁寧に包む。

【2】保存袋に入れる

ラップで包んだパンを、ジップロック等のなるべく密封度の高い袋に適度な量で入れます。

パンは冷凍庫内の臭いを吸収しやすいため、袋にいれると臭い対策になります。

ここまでできたら冷凍庫に入れましょう!

【3】なるべく早く冷凍する

冷凍する際は、急速冷凍すると美味しいまま冷凍できます。

  • 冷凍庫の急速冷凍機能を使う
  • 金属バット(金属の鉄板)に乗せる
  • 凍るまで重ねない

冷凍したディナーロールの賞味期限

3週間~4週間

もっちり&ふわっと解凍する手順

  1. パンの解凍は、室温において自然解凍(食べる前日の夜冷凍庫に移して冷蔵庫解凍)
  2. オーブントースターで加熱。

自然解凍が面倒な方は、凍ったまま電子レンジで40秒ほどチン。

以下は自然解凍したときの手順です。

【1】霧吹きで表面に少し水を吹き付けてアルミホイルにつつむ

霧吹きなどがない場合は、軽く濡らしたキッチンペーパーにディナーロールを包んでからアルミホイルに包んでください。

パンを湿らせるだけでOKなので、軽く水分を付けてみてください。

【2】トースト

焦げやすいのでアルミホイルに包んで常温時より少し長めにトースト。

【3】余熱で1~2分放置

少し余熱で放置するとふわっと仕上がります。

より詳細な解凍&冷凍方法

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