コストコのパンガシウスフィレ（白身魚）美味！冷凍保存方法も紹介

コストコでは定番になっている、パンガシウスはさっぱり系の魚が好きな方におすすめの白身魚です！

コストコ 生パンガシウスフィレ

パンガシウスは、淡水に生息するナマズの仲間です！最近では大手スーパーでも見かけるようになったので知っている人も多いかもしれません。

コストコのパンガシウスは、ベトナム産で、養殖タイプです！

見るからに淡泊な白身魚ですが、試食ではじめて口に入れた時には、豆腐…！？と思うくらい、イメージよりずいぶんさっぱり&ふんわりしていました。

油っぽさが全くないので驚きです！あっさりとした味が好みの方にはおすすめです。

また、パンガシウスフィレは骨が無いため、とても食べやすい！

臭いはゼロではありませんが、気になるほどではないので下処理しなくても調理できます。

大きめのフィレが5枚入り！1枚当たり250円ほどなのでかなりお得感があります。

レシピ幅が広いのがこのお魚の魅力！鱈の調理をするイメージでいろいろアレンジできます。

ソテーやムニエル、ホイル焼き。フライや照り焼き、鍋にいれても良いですね！

中華風なら揚げてから餡やチリソースと絡めても美味しくいただけそう。

調理後はふっくら仕上がるので、量が増えたような印象すらあります。

個人的にはすごくハマる味でした！骨が無いので調理がしやすいのですごく便利です！

さっぱり系の魚が好きな方におすすめのコスパハイレベルの一品です。

保存方法

賞味期限は加工日含め3日！通常は冷蔵庫保存ですが、食べきれない場合は早めに判断して冷凍保存しましょう。

1. 水分をふき取る
2. ラップに包んで密封容器（袋）に入れる
3. 冷凍庫で急速冷凍する

加熱したり、味をつけてから保存性するのがおすすめ！

我が家ではオリーブオイル漬けにしましたが、味噌や醤油などの下味に付け込んでも良いですよー。

価格・値段

1,238円（税抜）／1,337円（税込8%）

サイズ・量

1,000g前後