ミックスビーンズドライパック 698円
コストコの乾物コーナーでは比較的小ぶりで、購入しやすい価格のミックスビーンズ。
缶詰なので日持ちもするし、水戻しなしでそのまま使えるドライパックなので、常にストックしておくと便利に使えそう～
缶切り不要タイプなので、簡単に気持ちよく開けることができました。
中身は、ひよこ豆、青えんどう、赤いんげん豆の3種類で、ドライパックといいつつ、しっとりとした状態です。
何だか、このままでも美味しそう…ということで何も手を加えないまま食べてみました。
お豆本来の味がして、原材料に食塩も含まれているからか、十分美味しい！それにお豆の種類によって、味や食感の違いも楽しめます。
外箱には3種類のアイディアレシピなるものが載っていたので、参考にしながら調理してみました。
まずは、一番簡単にできそうなビーンズサラダです。
レシピにある材料は無視して、家にあるもので作りました。今回使ったのは、炒めたベーコン、塩もみしたきゅうり、ゆで卵、そしてミックスビーンズです。
味付けは冷蔵庫にあった人参ドレッシングとマヨネーズをただ混ぜ合わせるだけ。
あっという間にできました！食べてみての感想は、「お豆ってサラダに合う！」です。
ミックスビーンズのホクホクした感じやコリっとした食感がそれぞれの材料と絶妙にマッチしていて、しっかりめの味付けも美味しかったです。
その時々で冷蔵庫にある材料を使えばいいし、普段のサラダにミックスビーンズをトッピングするだけでもオッケー、味付けもあるもので自由にできそうなので、かなり使い勝手がいいと感じました。
温かい料理のアレンジもOK！
せっかくなので、火を入れた感じも味わいたいと思い、煮込み料理も作ってみました。
刻んだにんにくと玉ねぎをオリーブオイルで炒め、そこにミックスピーンズ、パックのトマトソース、固形コンソメ1個を入れて煮込んだだけの簡単料理です。
15分程弱火で煮込んで、塩こしょうで味を整えます。
食べてみると、煮込んだ分お豆のしっとり感が増している…！でも歯ごたえも残っていて、想像通りトマトソースとの相性も良く、こちらも美味しかったです。
どちらのお料理もパンなどを添えれば、栄養満点、手軽で美味しい、立派なランチメニューになりますね！
また、レシピにあるようにお肉と合わせればメイン料理としても十分成り立ちます。3種類のカラフルなお豆が入っているので、見た目もグッド！
缶詰なので常備もできるし、買っておいても損はない商品ですね。おすすめ度高いです！