コストコの生ホタテが美味しい！刺身用ほたて貝柱のアレンジレシピは保存方法を紹介

もう何回リピートしたかわからない、コストコの北海道産刺身用ほたて貝柱！とろっととろける食感と口に広がる甘味が美味しい。

そのまま食べて美味しいのはもちろん、アレンジも幅広いのでちょっと贅沢にホタテをいただきたい時におすすめです！

北海道産 刺身用ほたて貝柱

コストコらしい大きなほたて貝柱です。北海道で採れた品質の良いホタテをすぐに冷凍し、解凍して販売されているタイプの商品！

店頭では少し凍っていましたが、冷蔵庫に入れておけばすぐにいい感じに解凍されますよ～。

一度も冷凍していないホタテと比べてもあまり変わりのない美味しさに感激！是非食べておきたい一品です。

貝柱って字面からイメージするともっと小さいのかな～と思いましたが、生タイプだとこんなに大きいんですね。

表面がしっとりしてぷるんぷるん。色もきれいです！

ほたての量は？

だいたいのパックが500g前後です。個数でいうと20粒前後になるかな～と思いますね。

一粒一粒は結構大きめです。

約20g前後、直径は3～4cmくらいで、食べ応えがしっかりありそう～！

味はどう？

めっちゃ美味しい。

肉厚があって身がやらかくてぷるっぷる！旨味も甘みもすごく強くて、逆に困惑します(;’∀’)

刺身用なのでまずは醤油とわさびで食べたのですが、もうほんっとにとろとろで言葉が出ません。

切らずに粒ごと食べても、もちろん美味しいです。お好みでいただいちゃいましょう！

改めて、ホタテの美味しさに驚かされます。ほたてってこんなうまいんだ…

口にいれると柔らかく舌の上でとろけていくんですが、甘みが強いです。もちろん貝柱の旨味と風味もしっかりありますよ。

翌日はバター醤油で味付けして焼いてから食卓へ出したら家族全員から大好評！

もうどんな風に食べても美味しいので、逆に書くことが全然ないです。

アレンジレシピ

お刺身

そのまま食べてももちろん美味しいですが、刺身用に切るとまた違った食感を楽しめるのでおすすめです。

切り方は簡単でホタテを立てて筋にそって縦にカットするだけ！柔らかくなるので、是非お試しくださいね。

カルパッチョ

薄くカットし、シンプルにオリーブオイルと塩コショウで。これがまためちゃめちゃ美味しい…

お好みでレモンを絞ってもイケます。

漬けホタテ

密封袋にホタテを入れ、醤油・みりん・ごま油・ニンニクなどを適量入れて5分漬けておくだけ！

仕上げにゴマやネギ、唐辛子などを添えれば完成。白米にのせても◎

パスタ

お好みの野菜とホタテを塩コショウで炒め、パスタを茹でて味付けしたら絡めるだけ！シンプルで美味しいんですよね、この食べ方。

冷凍保存方法

消費期限は加工日含め3日ですが、期間中に食べきれない場合は冷凍しましょう。

1. 水分をふき取る
2. 1度に食べきれる分をまとめてラップで包む
3. さらに密封袋で冷凍庫へいれる

早めの冷凍を促すために、バットに入れたりアルミで包んだり、冷凍庫の急速冷凍を使うのがおすすめです。

また、できる方は冷凍する前に軽く霜降りにしておくと良いです👀

コスパについて

100g498円（税込）なので、安くはないですね…🤔

Amazonでベストセラーの北海道生ほたて貝柱が1kg4,000円程度なのでコストコで買うことにこだわる必要はないかなーと思いました。

ただ品質は間違いなく良いですね～。通販だとたまに変な物届くときがあるので（笑）

”絶対に美味しい”という安心感を考えれば、まあそんなに高くはないな、という感想です。

過去に販売されていた商品

2019年に販売していた時は100gで323円（税抜）でした。違いはお値段とパッケージくらいでしょうか。だいぶ安かったですね！

北海道産かつ解凍品なのは今も同じです。

味に関しては変わりなく美味しかったですが、今より少し小粒だったように思います。

コストコで買える他のほたての商品一覧

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ 北海道 刺し身用ほたて貝柱
商品番号	95122
商品購入日時	2022年3月29日
店舗価格	2,409円（税込）
賞味期限	加工日を含め3日間（2022年3月29日購入→2022年3月31日賞味期限）
重さ	484g
カロリーと原材料	コストコ 刺身用ほたて貝柱 カロリー 95kcal／100gあたり 原材料 北海道産
コストコの販売場所	鮮魚コーナー