コストコ ホクト霜降りひらたけ
店舗 499円（税込8%）
コストコでプレミアムな霜降りひらたけが安い！柔らかで肉厚&濃厚な旨味で食べごたえばっちり！きのこでお馴染みにホクトが販売する商品です。
コストコ ホクト霜降りひらたけ
名前の通りカサが平たいキノコ。お鍋や汁物をはじめ、煮物や炊き込みご飯など何にでも使えて便利なんですよねー
味も香りも濃厚！そして肉厚で柔らかい。クセになる味で使いやすいきのこです！もうスーパーに売ってる普通のひらたけじゃ満足できない…
ホクトのプレミアム霜降りひらたけはラベル付き大袋に4株分入っています！一株おおよそ100gで、手のひらサイズです。
産地は長野県で、パッケージのQRコードから生産者やレシピなどが確認できます！なんか先進的で便利かもー！
ヒラタケの鮮度は、カサと軸で確認できます。
- カサが肉厚でピンと張っている
- 軸がしっかりしている
どちらもクリアした鮮度抜群のヒラタケでした！それでも購入する時には変色や傷のあるものは避けるようにしたいですね～
普通のひらたけは食感を楽しめるきのこですが、こちらの霜降りひらたけはしめじくらい柔らかで肉厚があるためそれ一品でごちそうになるくらいの存在感があります！
香りは強すぎないですが芳醇で、キノコらしい味わいが濃く出るので炊き込みご飯が相性が良いかなと思いました！
今回はシンプルに醤油味で炒めてみたけどめっちゃ美味しかったです～
食感はエリンギに近いですが、エリンギより圧倒的にきのこの旨味が強いという印象です(*´з`)
普段購入するきのこと比較するとイイとこ取りした感じのイメージが強い！大きなしめじくらいの感覚で調理できるので便利ですねー
冷凍保存方法
冷蔵の場合は個包装の袋のまま野菜室へ。カサのひだを上にして入れるほうが劣化を遅くできます！
冷凍保存の場合はお好みの大きさにカットして密封袋に入れて冷凍庫保存！スープや炒め物に使えます！
公式ホームページ
https://www.hokto-kinoko.co.jp/kinoko/shimohurihiratake/
価格・値段
462円（税抜）／499円（税込8%）
サイズ・量
400g