コストコのIGMの台湾まぜそばが最高！辛くて痺れる麻辣味が美味しい

IGM 台湾まぜそば

辛さがしっかり効いた本格台湾まぜそばです～！花椒（ホアジャオ）と唐辛子の辛みがしっかりときいた麻辣味✨辛いもの好きにはおすすめです！

パッケージからしてもう美味しそうな気配が漂う商品😝迷うことなく購入！

寿がきやの台湾まぜそばやデリカの海老まぜそばも美味しかったので今回も期待大…(*´ω｀*)

店頭POPの紹介はこんな感じでした！

”しびれと辛さがクセになる麻辣まぜそば。茹でた麺に付属のねりごまオイルとそぼろ入りのたれを混ぜ合わせるだけで本場クオリティの「麻辣（マーラー）」 麺がご家庭で楽しめます。”

麻辣（マーラー）といえば中国・四川省発祥の花椒の痺れと唐辛子の辛さによる中華料理を代表する味付けです。

ヒリヒリするような奥行のある辛味は、何度も食べたくなる中毒性があります（笑）

台湾まぜそば自体は名古屋のローカルフードですが、台湾ラーメンや台湾まぜそばの味付けは中華料理に近いんですよね～！

パンチのある2つの辛さが合わさったせいか、美味しいけどかなり辛いです💦うちの家族は全員ギブアップして、私が一人で食べました👀

ちなみに商品のIGMはメーカーの名前で、コストコではスンドゥブなんかを販売しているようです。

セット内容

一袋に4食分入ってます。

麺は大豆粉を使った細麺です。くすみがかった黄色です！

台湾まぜそばといえば太麺のイメージですよね？この商品の麺はかなり細くて困惑しました。パッケージよりはだいぶ細いです（笑）しかも大豆粉を使っています！

かなり特徴的ですよね。タレの味が強いので麺の風味はそこまでわからないですが（笑）

まぜそばのタレは見た目からかなり辛さが伝わると思います。花椒・唐辛子の香りは強め！豚のひき肉が入っています。

作り方

1. 麺を熱湯でゆでる（目安：2分）
2. 茹であがった麺を軽く湯切りして「ねりごまオイル」を加えてよくなじませる
3. 麺がある程度ほぐれたら「まぜそばのたれ」を加えて混ぜながらなじませる

まぜてみると思ったより水分量が少なくてベットベトになりました👀また、練りごまオイルは分離しているので袋から出すのが大変です💦

タレとオイルをあらかじめ袋をお湯に漬けておくと袋から出しやすくなりますよ！

混ぜられるけどなんかうまいこと馴染まない…といった感じですね。まあ美味しいのでよしとします！

少しごま油を入れたりゆで汁を入れると多少混ざりやすくなります。

お味について

うっわ辛ーーー！！！美味しいー！！！

歴代のまぜそばの中でナンバーワンの辛さかもしれん！！辛みが強いから、舌休めになるようなトピングをたっぷり入れて食べるのがおすすめ。

おすすめのトッピングは、白髪ねぎ・チンゲン菜の他、茹でたもやしやキャベツ、揚げ玉・きゅうり・ゆで卵などです！

それと麺が乾燥するので、少し汁気のある野菜がベストですね。

細麺なのが残念ですが個人的には大好きです(/・ω・)/辛すぎるので買う方は注意してくださいね～。

コスパ

寿がきやの台湾まぜそばに比べるとやや割高感がありますね。味が気に入ればリピート買いはアリだと思いますが個人的には寿がきやの商品の方がおすすめかな？

デリカでも麻辣まぜそば（現在は海老まぜそば）が登場しているので、コスパ重視ならこちらがおすすめです。

商品概要（価格・サイズ・原材料）