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コストコ幻のイタリアンティラミス!本場と同じたっぷりマスカルポーネとビスケットを使ったレシピ

コストコ イタリアンティラミス
1,757円(税抜)1,898円(税込8%)/2021年11月12日時点

看板商品であるティラミスが豪華にグレードアップ!かなりレアなので、見つけたら即カートインがおすすめです。

コストコ イタリアンティラミス

コストコのスイーツといえばこれ!というほど紹介されているティラミスですが、たま~に”イタリアンティラミス”という名前の商品になっていることがあります。

実はこれかなり珍しい商品!

 

見た目は普通のティラミスとほとんど変わらないのでスルーする人も…。

しかも今回は4種のチョコレートケーキと同時に登場したので、そちらに目が行ってしまって気付かなかった人が多いかもしれないですね。

もっとアピールした方が良いよ!!!気付いてない人絶対多いよ(;Д;)ちなみに前回は2021年3月上旬頃に10日間くらい販売されていました。

普通のティラミスと何が違うの?

これは食べてみるとわかりますが、、味が全然違います!マスカルポーネチーズの濃厚さがとコクが前面に出た、甘くて上品で特別な味わい。

普段コストコに売ってるティラミスは、スポンジケーキが使われていますが、こちらのイタリアンティラミスは本場と同じく”ビスケット”が使われているんです!

”サヴォイアルディ”と呼ばれる甘く軽い食感のビスケットは、スポンジケーキとクッキーの中間のような存在で、英語ではフィンガービスケットと呼ばれることも。

そんな”ビスコッティ・サヴォイアルディ”にエスプレッソを染み込ませ、マスカルポーネチーズと交互に重ねて作られるのがイタリアの伝統的なティラミスなんですが、

断面を比べてみるとこんな感じでイタリアンティラミスはコーヒーやクリームの水分を吸ったビスケットが敷き詰められているのがわかります。

パッケージを裏がえしてみるともっとわかりやすいです。

さらに原材料を見てみると、

イタリアンティラミスにはしっかりビスケット、メレンゲ・卵黄が使われています。

このことからサヴォイアルディが入った本格派だとわかりますね!その分お値段もちょっと高めですが( ゚Д゚)

スプーンを入れてみると、これまでのティラミスとは全く違います!!

ふわっとしっとり、なめらかでやわらかく、包丁を入れてもふわっと落ちていく感じでクリームが包丁にベトベトつきません!

ふわふわのクリームと、ビスケットに染みたエスプレッソ♡より”本物”に近いレシピで作られてると言えますねこれは!!

味について

ココアやコーヒーのほのかな苦味はしっかり残しつつ、上品な甘さを帯びたマスカルポーネチーズが口に広がって、ため息が出るほど美味しい…!

スプーンが止まらない、ある意味あぶないケーキです。食べすぎてしまうじゃん!!

ビスケット部分はコーヒーとクリームの水分を吸ってしっとり。ふわふわと泡のようなマスカルポーネクリームと相性が良く、全体的に味がまとまっています!

普段のティラミスに比べると少しだけ甘さが強くなった気がしますが、それでも普通に食べるケーキやスイーツに比べたらかなり控えめな方。

大人や甘さが苦手な人でもペロリと食べられちゃうくらいの軽さがあります。

最後にトッピングのスライスチョコ!

ただの飾りかと思ったら、パリっとした食感にチョコの深い甘みがアクセントになっていてかなり美味しかったです!のせようと決めた人は天才だと思いました。

イタリアンティラミスの販売時期

どのタイミングで販売されるか、全く持って不明です。ひとまず、過去に販売があった時期だけを書き記しておきます!

1回目 2021年2月下旬~3月上旬頃の10日間程度 1,798円(税込)
2回目 2021年11月上旬~現在販売中 1,898円(税込)

価格は100円アップしてました。

切り方・カット方法

買ってきてすぐに切るのではなく約2~3時間冷凍庫に入れて固めてから切るのがおすすめです。

ただし通常のティラミスとは違い、ほとんどがマスカルポーネチーズなのでカチカチに固めることはできず難易度が高めです。やわらかいなと思たら、冷凍時間を伸ばしてみてくださいね。

準備するもの
  • キッチンはさみ
  • ケーキ用の包丁
  • ケーキサーバー
  • ふきん(包丁を拭く用)
  • トレー、キッチンペーパー(汚れ対策)
  1. ティラミスを包丁で縦(横)カット
  2. ケースの側面をハサミで切る
  3. ケースの底面をハサミで切る
  4. ケースのカーブ部分をハサミで切る

パウダーが落ちてしまったり柔らかくなるのをなるべく防ぐため、ケースに入れた状態で包丁を入れるのがいいです!

カット方法はティラミス・ドルチェと同じなのでこちらを参考にしてみてください。

冷凍保存方法

冷凍すれば長期保存もOK。アイス感覚で食べられます!

 

  1. カット記事を参考に綺麗にカット(難しい場合はスプーンでザクっと取ってもOK)
  2. ラップに巻いてジップロックへ
  3. 冷凍庫に入れれば完了!

解凍しても美味しく食べられますが、解凍途中のアイス感のある状態がめっちゃ美味しいのでおすすめです!

アレンジレシピ

そのまま食べるのが個人的にはおすすめですが、ティラミスと同じようにアレンジが可能です。

クロワッサンサンド

パン系と相性が良いです♪

パフェ

フルーツやシリアルともばっちり合います!

フラペチーノ

牛乳や氷と混ぜてミキサーにかけるだけ。あまりの美味しさに家族から大好評(;’∀’)

商品概要(価格・サイズ・原材料)

商品名コストコ イタリアンティラミス
商品番号93392
商品掲載日時2021年11月12日
販売価格1,898円(税込)
賞味期限購入日含め4日間(2021年11月10日購入→2021年11月13日賞味期限)
重さ1,500g
カロリーと原材料
イタリアンティラミス
カロリー300kcal/100gあたり
原材料マスカルポーネチーズ、ビスケット、加糖卵黄、メレンゲミックス、砂糖、チョコレート、ココアパウダー、コーヒーエキス/加工デンプン、糊料(増粘多糖類)、膨張剤、香料、乳化剤、pH調整剤、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)
コストコの販売場所ケーキコーナー
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