コストコでおすすめの山形産はえぬき玄米!栄養価が高く素朴な味!試しやすい3kgから。

カカシ米穀 玄米(山形県産 はえぬき)3kg 924円(税抜)

コストコでは日本の食卓に欠かせないお米の取り扱いもあります!

銘柄が選べてほとんどが5kg、10kg。無洗米もあります。

もちろん他店よりお値打ち価格な。なので、選びやすく買いやすいと思いますよ~そんなお米コーナーから今回は「玄米」を購入しました。

玄米とは精米する前のお米

籾米(もみごめ)から籾殻(もみがら)だけを取り除いた状態なので、見た目は白米より茶色で、くぼんだ部分に胚芽がついています。

お米は、精米をすることでビタミンやミネラルなどの栄養素が失われてしまいます。

そのため、玄米で食べる方がより栄養価が高いです!

特に食物繊維は玄米には白米の8倍といわれているくらい豊富に含まれているので、便秘やダイエットにも効果が期待できます。

節子おすすめの玄米の炊き方・食べ方2選

【1】玄米だけで炊いて食べる

白米と同じように研いで、炊飯器なら玄米炊き用の分量を入れたお水に浸して3時間~5時間置いてから炊きます。

時間通り待つ事は難しいと思うので、炊飯器のタイマーで朝炊きあがるようにしておくと便利です。

土鍋などで炊く時の水分量は、お米の1.5倍くらいのがおすすめ。固めがお好みの方は普段より少し多めでokです。

【2】白米と玄米を一緒に炊いて食べる

白米と玄米を一緒に研いで、炊飯器の白米用の分量の水より少し多めに入れて炊きます。

我が家は「白米:玄米=2:1」の比率で炊いています。

水に浸たす時間は2~3時間程度としていますが、すぐ炊いても固さはさほど気になりません。

ちなみに白米が新米の場合は、水分量は白米用のメモリそのままでok!水が多いと白米が水っぽくなります。

お米の炊き具合は、炊飯器、白米の状態で随分変わります。何度かやってみてべストの炊き具合を見つけてみてくださいねー!

玄米は風味が豊かで栄養価も高いので食べやすい♪

玄米おにぎりは素朴で美味しいですよ!玄米は食感が良いので、しっかりと噛んで食べる事ができ、甘みも感じやすい。満腹感をえやすいと思います!

山形県産「はえぬき」は山形県を代表するブランドの1つ。コンビニエンスストアのおにぎり用としても採用されているので名前は知らなくても、知らず知らずのうちに馴染んでいる味かもしれません。

価格は他店比較で1割程度お値打ち。3kg入りなのでトライしやすい量だと思います!

手軽にできる栄養満点料理。我が家ではこれからも続けたいと思います!

この記事のカテゴリー:
Pocket

いいね、フォローで更新情報をお届けします