コストコのくるみは冷凍保存OK!無添加だからお菓子や料理に使えてアレンジの幅が広い!

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カークランド ウォールナッツ

カークランド ウォールナッツ 1.36kg 1,788円(クーポンで200円引き)

原材料は、アメリカ産のくるみのみ!食塩や余分なものは一切含まれていません。

くるみは、健康に良い栄養素が豊富に含まれていて、食べすぎなければ美容やダイエットにも効果があるということで、ここ数年注目されているナッツです。

毎日少しずつ続けたいなあと思っても、スーパーに行くと意外とくるみって高くないですか?

その点コストコのくるみは、大容量で1,788円。今回クーポンで安かったとはいえ、100g約131円。

これは、かなり安いのではないでしょうか!?

くるみも冷凍できます!

とはいえ、こんな量使い切れるかな…と心配になってしまいますよね。

大丈夫です。いざとなれば、密封できる袋に入れて冷凍してしまえばいいのです。

あとは使いたい分だけ出して使えばいいので、とっても便利ですよ!

食べ方はいろいろ!ローストしたりお菓子作りに。

そのまま食べてみると当たり前ですが、くるみそのものの自然な味です。

このままでも好き、という人もいますが、私は生くるみのちょっとしたクセや香りがあんまり好きではないので、ローストすることにします!

オーブンでもフライパンでもできますが、今回はお菓子作りにも使おうと思ったので、300gのくるみを150℃のオーブンで15分間。

ローストされたくるみは香ばしく、味も歯ごたえも格段にアップします!何も味付けしていなくても美味しい!

一旦ローストしたくるみは早めに食べた方がいいので、お菓子作りなどでたくさん使うときはオーブン、ちょっとつまみたいときはフライパンで炒る、と使い分けるといいですね。

バジルソースを作ってみた

くるみはお菓子作り以外に、お料理でも活用できます!今回試してみたのが、くるみで作るバジルソース。

普通、バジルソースといえば松の実を使うのが一般的ですが、スーパーによっては手に入りにくく、比較的値段も高いので、くるみを使うと経済的です。

作り方はバジルの葉とローストしたくるみをミキサーにかけるだけ♪

結果、とっても簡単で使い勝手のいい美味しいソースができました~

出来上がったソースはジップロックにいれれば、冷凍保存も可能。

コストコのくるみは、とにかく大容量なので、レシピの可能性も無限大!いろいろと作って楽しみたいです♪

作ったバジルソースを使った、アボガド入り冷製ジェノベーゼ!

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