夏の代表的な野菜オクラが、コストコではコスパ良く購入できます。
しかも国産品のジャンボサイズ～！鮮度抜群のなのでめっちゃおすすめです！
この記事の目次
コストコ 国産オクラ
オクラは夏に欠かせないお野菜！栄養満点でレシピの幅が広いのも嬉しいですよね。
スーパーの価格と同じくらいですが、コストコのオクラは1本が大きいので他のお店と比較が難しいかもしれません。
大きさで比較するとスーパーで購入するオクラ2本分位のイメージなので手頃感が十分あります！
コストコのオクラなら、お財布事情を気にせずにたっぷり使えます！
また、コストコのオクラはオクラ生産日本一の鹿児島県産のものもあったり（今回は熊本産）産毛もしっかり付いた鮮度抜群のオクラなのでシャキッとしてます！
これだけ大量にあっても、黒ずみなど傷みのあるオクラは入っていませんでした。
国内産の新鮮野菜なら安心して食べられます！
焼いてそのまま、煮込み料理・あえ物・スープなど冷凍前と同じように幅広いメニューで使えます。
とはいえオクラは非常に傷みやすい野菜。4～5日以内に消費したいところですが、大量パックだと少し心配ですよね
保存方法
オクラの冷凍は下処理が重要です。
- オクラに塩をまぶす
- まな板の上ですり込む（板ずり）
- 熱湯でさっと茹でて氷水にくぐらせる
この方法を行ってから冷凍するのがおすすめ！ちょっと面倒だな～という方は産毛を拭きとって水洗いをするだけでもOK。
下処理のメリットは
- オクラの緑色が鮮明になる
- 味が染み込みやすくなる
- 表面の産毛がとれる
下処理するだけで保存に差がでるので、頑張ってやっておきたいところです！
下処理が終わったら水気をキッチンペーパーで拭き取って密封袋に入れて、冷凍庫に入れましょう。
もちろんオクラをスライスして保存するのもOK！使いやすいよう小分けして保存すると便利ですね。
冷凍したオクラは1ヶ月以内に使い切るのが目安です。
冷凍後はオクラが柔らかくなるので加熱時間は短めに様子をみながら調理してくださいね！
価格・値段
370円（税抜）／400円（税込8%）
サイズ・量
400g