コストコ ボイルほたるいかの季節がやってきた!下処理方法&冷凍保存方法もご紹介

コストコ ボイルほたるいか(生食用)
988円(税抜)/1,067円(税込)

コストコでは春の味覚の一つ「ほたるいか」がとってもコスパ良く買えます!この時期は美味しい商品がずらりと並ぶので、コストコ内でも心なしか足早に歩いてしまいます(´▽`)

コストコ ボイルほたるいか(生食用)

兵庫県産のほたるいかが1パック500~550gほどパックで販売!飛ぶように売れていました。

季節限定なのに100gあたり184円のコスパには思わず手が伸びる人も多いと思いますね。

そのまま食べるなら、酢味噌やわさび醤油・からしなどお好みの調味料と合わせて食べるのがおすすめ。

春野菜との炒めもモノやパスタや炊き込みご飯にもつかえてとにかく便利!アヒージョにしても美味しかったです。

この時期に楽しめる味なのでおすすめです。

下処理の方法

どんな料理にもマッチするのが魅力の「ほたるいか」ですが、下処理をすると口当たりがよくなります。

下処理では、「目・口・背骨」の3か所を取ります。骨抜きやピンセットを使います。

  1. 目と周りの黒い部分を取る…見ればわかります。そして指でも取れます。
  2. 足の中の根元にある口の部分を取り除きます。
  3. 背骨は黒い線の上の方からつまんで引っ張って取ります。

小さすぎて細かい写真が取れませんが、左が下処理前で右が下処理後の写真です。

 

下処理は必要?

ラベルに生食用と書いていますね。ほたるいかは、下処理をしないと食べられないということはありません。

なので、どうしても面倒な方はそのまま食べてもOKです。

しかし、この下処理の手間を加えてあげるとより美味しく食べられます。大変ですが、せっかく味わうなら下処理をすることをおすすめしますよ。

小さなホタルイカの下処理なのでちょっと大変ですが、目を取るだけでもずいぶん違うと思います。

冷凍保存

冷凍保存する場合は、しっかりとした処理を行ってくださいね。

下処理済みのほたるいかはラップに来るんでジップロックで冷凍です!

使用時は自然解凍です。

旬の味。ぜひお得にたっぷり楽しんでみてくださいね!

価格・値段

988円(税抜)/1,067円(税込)

184円(税抜)/100g

サイズ・量

539g

賞味期限

加工日含め2日

原材料

ほたるいか(兵庫県)、食塩

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