コストコにとっても珍しい”生”ライチが登場！食べ方と保存方法も紹介

生ライチって珍しいの？

コストコの果物コーナーでは6月～初夏にかけて超希少な生ライチが販売されますよーん👐

実はかなり珍しいので絶対に食べておきたいフルーツのひとつです✨

理由は単純ですが、傷みやすいライチを収穫後すぐに冷凍することが多いからです。日本で販売されているライチはほとんどこの「冷凍の輸入品」！！

生のライチが出回ること自体が珍しいんですよね～

主にライチを生産している中国や台湾で5月下旬～初夏に出荷されますが、流通量も少ないので普通のスーパーでお目にかかることはなかなかありません（笑）

コストコのライチはメキシコ産ですが、一度も冷凍されず新鮮なままコスパ良く買うことができるので1年間楽しみに待っていたという方も多いのではないでしょうか😝

独特の甘い香りとフレッシュで爽やかな味＆みずみずしい果肉が美味しいのよね～

栄養価も高く、ビタミンC・葉酸・ポリフェノールが豊富なので、美肌にも良いらしい。世界の三大美女の”楊貴妃”の好物としても有名ですよねえ

今の時期だけの限定商品なのは間違いないので、苦手でなければ絶対に味わっておきましょう！冷凍のものとは味が全然違いますよ👍

コストコライチの品種は？

ライチには大まかに2種類あり、日本で主流なのは赤黒くてつるっとした「黒葉（こくよう）種ライチ」です。

コストコで販売されている物は、赤と黄色が混ざった色で表面がトゲトゲしている、グリーンライチと呼ばれる品種。

他の品種よりも種が小さいため肉厚で果汁がたっぷり含まれているのが特徴です！

食べ方（ライチの剥き方）

1. 下手の部分を爪で引っ掛けて切り込みを入れる
2. 皮をめくる
3. すべての皮をむく
4. 気になる方は種を取り出す

皮はとてもむきやすかったです。私が買ったものは指の爪だけで綺麗にむけました！

薄皮もほとんどなく、つるんっと簡単に果肉がでてきました♪

味はどう？

ジューシーで透明感があって超美味しいいいいいい

噛んだ瞬間の果汁あふれ方も香りも良くて一発で虜に…(*’ω’*)

とにかくみずみずしい！皮を剥いてる段階で果汁がビシャビシャに溢れちゃうレベル。

写真だとこのスゴさが伝わらないのが悔しい（笑）もう食感からして冷凍のライチとは全然違いました。

食べてみると口に入れた瞬間にフレッシュな甘さと優しい酸味が広がります。果肉がぷるんとしていて程よい歯ごたえ！

キンキンに冷やしてお風呂上りとかにクーラーに当たりながら食べたら絶対美味しいやつだ！！

アレンジレシピ

そのまま食べるのが美味しいですが、量が多いのでアレンジしても美味しくいただけます！

ライチソーダ

ライチの皮をむいて、コップに果肉をいれ、炭酸水を注ぐだけでフレッシュなライチソーダが完成！

ライチ＆フルーツサイダーポンチ

あまりに美味しかったので他のフルーツと一緒にポンチにしてみました。

彩りもよくて食欲をそそりますね～

ライチシャーベット

種を取ったライチをミキサーにかけて豆乳や牛乳と混ぜるだけ！果肉を食べる時のぷりっとした食感とはまた違う味わいが楽しめます。

保存方法

保存は冷蔵ですが、すぐに食べられなければ冷凍できます。軽く水洗いをしたら水分を拭き取り、ジップロックなどに入れて冷凍します。

均一に冷凍できるよう、アルミトレーなどに広げるとやりやすいですよー！

ただせっかくなので2～3日のうちに生で食べきってしまうのがおすすめです。

コスパについて

100gあたり220円ほど。相場から見てもコストコのライチはかなり安いといえます！

国産ライチは沖縄や宮崎などの暖かい地方で栽培されています。品質も良く、サイズが大きくて可食部も多いですがその分めっちゃ高い！！

そもそもが珍しいフルーツなので、店頭でもかなり人気でしたよー

値段推移と最新の金額

2023年最新	1,498円（税込）
2021年11月確認	958円（税込）

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ 生ライチ
商品番号	32867
商品購入日時	2023年6月13日
店舗価格	1,498円（税込）
賞味期限	記載なし
重さ	680g
カロリーと原材料	生ライチ 原材料 ライチ（産地：メキシコ）
コストコの販売場所	冷蔵野菜コーナー