コストコのパスタなら断然ガロファロがおすすめ!ざらざらの太麺にソースがよく絡んでボリュームも満点

コストコ ガロファロ オーガニックスパゲッティ
1,271円(税抜)/1,373円(税込)

コストコでパスタといったらこれ!というぐらい人気の商品がこちら!パスタをよく食べるというご家庭におすすめの商品です~

コストコ ガロファロ オーガニックスパゲッティ

日本ではあまり流通していないですが、イタリア国内ではよく食べられている有名なパスタです。

500gのパスタが8パック(4kg)も入った超特大サイズ(笑)一袋が約162円とかなりお値打ちです!

有機デュラム小麦で作られた質の良いロングパスタで長さ26cm、麺の太さは「スパゲッティ」に分類されることから太さ1.6〜1.9mmと、日本のスーパーで販売しているパスタに比べやや太麺タイプです。

ブロンズダイスという特殊な型で作られたパスタに見られる特徴で、このザラザラのおかげでパスタにソースがよく絡みます!

はじめて見たざらざら感に劣化かと思いましたが、こんな理由があったことに驚き!

茹で上がったばかりのパスタはプリッとして食べ応え満点!

茹でた後のパスタには表面のザラザラ感はもう感じられませんが、ソースとのからみ具合は絶妙ですよ!

パスタを美味しく茹でるコツ

早速パスタを茹でてみました!

太麺ということもあり茹で時間は11分と長め!ソースは太麺に合うボロネーゼをチョイスしてみました。

  1. たっぷりの鍋にお水を入れ加熱
  2. お湯1,000mlに対し塩10gをいれて沸かす
  3. パスタを茹でる(11分)
  4. 茹で具合を確認し、ソースと絡めて完成

少しでも時間短縮したい方は、茹でる一時間前にパスタを水に晒しておくと茹で時間が短縮できるうえにもちもち感もアップするので試してみくださいね(*’▽’)

その上茹で上がりのモチモチ感もUPするのでチャレンジしてみるのもおすすめですよ。

購入時の注意点

ガロファロを購入する際はパスタの種類を確認してから購入しましょう。

一般的なパスタの種類
  • カッペリーニ…断面の太さが0.9〜1.3mmと髪の毛のように細いのが特徴で、冷製パスタなどによく使われています。
  • フェデリーニ…断面の太さが1.4〜1.5mmでオイル系やさっぱりしたソースなどに適したパスタ
  • スパゲッティーニ…断面の太さが1.4〜1.7mmで日本でよく食べられているスタンダードなパスタ
  • スパゲッティ…断面の太さが1.6〜1.9mmと太めで、濃い目のソースに合わせると美味しいパスタ

コストコのガロファロはスパゲッティなんですが結構太めで、スーパーに売ってるものはだいたい1.4〜1.7mmの「スパゲッティーニ」が主流です。

実際ガロファロを購入してみて太さに驚いた!と言う方も多いようです~

価格・値段

1,271円(税抜)/1,373円(税込)

サイズ・量

4,000g(500g×8P)

カロリー

100gあたり364kcal

賞味期限

約2年半

(2020年11月6日購入→2023年7月18日賞味期限)

原材料

有機デュラム小麦セモリナ

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