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コストコの国産パクチーはたっぷり200gでコスパ良!レシピと保存方法を紹介

コストコ 国産パクチー
370円(税抜)400円(税込8%)/2021年5月7日時点

独特の強い香りで好みがわかれるパクチーですが、好きな人はサラダにして食べるくらいハマる野菜ですよね!

わが家もパクチー大好きなので、コストコのパクチーはコスパがよくて嬉しい~

コストコ 国産パクチー

パクチーは、英名では「コリアンダー」、中国名では「香菜(シャンツァイ)」、和名では「コエンドロ」と呼ばれるハーブの一種。

タイ料理によく使われる野菜ですが、古代エジプトなどでは医療に使われていたほど栄養価が高いんですよ!

パクチーの栄養素
  • ビタミンA
  • ビタミンE
  • ビタミンB2
  • ビタミンC
  • カリウム

コストコでは200g程度のパクチーが400円(税込)で購入できます。

スーパーで買うパクチーは100gで300円くらいすることもあるので、かなりコスパいいです!

フレッシュなので袋から取り出すともさぁ~と広がります。

水洗いしてそのままいただいてもOK。

コストコのパクチーは国産のもので新鮮なので、たっぷり食べてもえぐみがないんですよ~

香りもよく、茎のシャキシャキ感も楽しめるのでこれはリピート確定。

パクチーレシピ

パクチーといえばこれ!ベトナム料理のフォー。

軽く洗った生パクチーを好きなだけトッピング。香りもしっかり楽しめるのでおすすめの食べ方です!

パクチーは茎もとても美味しいので、炒め物してみました。

香りとシャキッとした食感がとてもよかったです。ベーコンとも相性抜群でした~!

もちろんサラダのトッピングにもぴったり。

葉物野菜として食べてみると、アレンジの幅が広くて献立の手助けに!

アジアン料理が好きな方はいろんなレシピで試してみてくださいね~

おすすめのレシピがあったら節子にも教えてくださいー!

パクチーの保存方法

コストコのパクチーはたっぷり200gあるので、1回の献立ですべて使いきるのはちょっと難しい。

最後までおいしく楽しむための保存方法を紹介します。パクチーの保存方法は3つあります。

1:冷蔵保存

保存期間:5日程度

軽く湿らせたキッチンペーパーなどにくるんで、ジップロックなどで保存します。

乾燥させないようにするのがポイント。濡らしすぎも葉を痛めるので注意です。

2:冷凍保存

保存期間:2週間程度

茎と葉を適当なサイズにカットして密封袋に入れて空気を抜きます。

使うときは軽くほぐしてから使います。

3:乾燥保存

葉っぱだけを摘んでレンジで加熱してほぐしたら完成です。

密封瓶などに入れると長期保存ができ、すぐに使えて便利です。

茎が多少入っていてもOKですが、葉だけの方が水分がしっかりと抜けます!

価格・値段

370円(税抜)/400円(税込8%)

サイズ・量

1袋200gほど

カロリー

100gあたり23kcal

原材料

国産パクチー

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