コストコで買ったロメインレタスと厚揚げの炒め。加熱すると小松菜のようなシャキシャキ感があるので、美味しい!

コストコで買ったロメインレタスと厚揚げの炒め

コストコの国産野菜、「ロメインレタス」

を使ったアレンジレシピです!

いろいろ試してみて、一番おすすめしたいのは、加熱料理。炒め物やお浸しは最高に旨い!

シャキッとした小松菜の様な感じが楽しめますよ。ロメインレタスは熱に強いので、加熱しても歯ごたえ残ります。

日がたつと、しんなりしてしまいますが芯の部分のシャキシャキ感は残るので、加熱すれば比較的長期間楽しめるお野菜だと思います!

ロメインレタスと厚揚げの炒め 材料

  • ロメインレタス
  • 厚揚げ
  • 塩コショウ
  • ごま油

ロメインレタスと厚揚げの炒めの作り方

【1】ロメインレタスと厚揚げをカット

お好きな形に切るだけ…

【2】鍋に油を入れて炒める

写真を撮り忘れてしまったのですが、普通に炒めるだけです><

順番は厚揚げ⇒ロメインレタスの芯の部分⇒葉の部分という順番で。しんなりしてきたら塩コショウで味付けして完成です!

コストコの数あるお値打ち品から考えると、ロメインレタスは、安さのインパクトはあまりありませんが、買って大正解!

特長的な味がメニューの幅を広げてくれるお野菜だと思いました。

そして、玉のレタスに比べて栄養価が高いので気分を変えたい時にはピッタリですね~!

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