コストコ さくらどり むね肉
店舗 1,164円（税込8%）
コストコいえばさくらどり肉というほどのリピート率を誇る商品。
美味しい上に冷凍保存が可能！毎日の料理に便利です。
コストコ さくらどり むね肉
コストコのさくらどり肉はさまざまな部位が販売されています。ささみ肉・皮なしむね肉・手羽先の他に、冷凍焼き鳥や冷凍から揚げなどがあります。
今回はその中でも一番安いむね肉をご紹介！さっぱりしているので、唐揚げに最適です。
お肉がほんのりピンク色で、むね肉のわりに柔らかでパサパサ感が無いのが特徴。
1パックに2枚または1枚入っていました。1枚400～800gと結構バラバラですが、サイズ大き目が多いですね。
袋をあけてみると結構なボリュームがありますよ！カットしてもそこそこ大きい、カレーなんかにいれても良いと思います。
下味をつけて保存すれば、冷蔵庫でも3～4日は持ちますね。一番のおすすめは唐揚げですが、普通に焼いて食べるだけでもおいしい！
サドルパックは4つの小袋に入ったさくらどりなのですが、透明なパッケージなので購入時に中身を確認できます。枚数や大きさをチェックして購入するのがおすすめです。
30×37cm、厚みは3～5cm。
はさみを使って4等分していきますよ。
注意点
全体で2.4kg入っていましたが、小袋ごとにサイズが異なりました。
測ってみるとこちら。850g、558g、736g、304gでした。
お友達とシェアする時には、納得できるように分けたいですねー！
味付け方法
下味の付け方は家庭によって違うと思いますが、醤油と料理酒やみりん、はちみつやガーリックやニンニクなど自宅にあるものでてきとうにやっちゃってもおいしいですよー！
焼肉のタレや万能調味料に漬けても！ズボラな節子でも簡単に美味しくできました。
照り焼きや唐揚げ用に保存する場合は以下を参考にしてみてくださいね！
- しょうゆ、みりん、お酒＝2：1：1
生姜適量
- 酒：大さじ3
- 塩コショウ：少々
- 片栗粉：少々
我が家では買ってきたその日に食べる分以外は↑の味付けをして冷凍庫に入れてます！
アレンジレシピ
親子丼
やはり鶏肉と言えば定番は親子丼！手軽に作れて美味しいので、我が家ではよく食卓の出るレシピです。
焼き鳥
我が家はその日食べる分は、ネギと焼いてなんちゃって焼き鳥を作ってますよ！
お肉とネギを炒めるだけ！
カットする大きさ・串の長さにもよりますが肉1枚で8本くらいできます。
とにかく柔らかい肉と甘いネギがたまらない美味しさ！ひと手間かけただけなのに、オリジナル串として出せちゃいます。
ソテー
少し塩こしょうを振ってフライパンで焼くだけ！
皮串
皮を焼いてカリカリにして食べるのも美味♪皮ありタイプのさくらどりを選ぶのがおすすめですよ。
その他のアレンジレシピはこちらです。
切り方
お肉の水分をキッチンペーパーなどで拭き取り、好みの大きさにカットします。
さくらどりは、ジューシーで柔らかなのが特徴ですが、ちょっと工夫すると更に食べやすくなります。
繊維に沿ってカットすることで柔らかさや火の通り方を変えることができます！
- パサついた食感にならないよう繊維を切る様に削ぎ切りするのが基本！
- 塩を少しいれたお酒を振りかけお肉にもみ込む。そうすることでお肉が更に柔らかになります。
食べ方によって切り方を変えるだけで美味しくなるカット方法を写真付きでご紹介します！
冷凍保存方法
お肉は下味をつけて密封袋にいれて冷凍すると便利ですよ～！塩+お酒の味付けをしてから冷凍すると、解凍後のアレンジがしやすいです。
買ってきたらすぐに使わない分は冷凍するのがベストです。
部位ごとにカットが終わったら保存です。量が多いのでたくさん買って一気に保存するのがおすすめ！
食べ方によるカット&冷凍方法も写真付きで解説してます！
さくらどりのその他部位
さくらどりは、もも肉や挽肉などいろいろな部位が販売されています！
ちなみにむね肉は「皮なし」タイプも販売されているのでお好みで選んでくださいね。（この記事に使っているのは皮付きタイプです。）
我が家では皮も食べるので皮ありタイプを選びますよ！お値打です。
Amazonで購入する
こちらもおすすめです
価格・値段
1,078円（税抜）／1,164円（税込8%）
100g当たり38.7円
サイズ・量
2.4kg
賞味期限
購入時で6日ありました！