コストコで買えるシルクスイート(さつまいも)がねっとり甘くて最高すぎ!お菓子にも使えそう。

コストコ シルクスイート
598円(税抜)/646円(税込)

コストコで購入した「シルクスイート」はTVでも話題になった新種のさつまいも。焼き芋を作ってみたら甘くてねっとりで超おいしかったですよ!

コストコ シルクスイート(さつまいも)

この時期、生鮮品食品コーナーでは冬ならではの野菜などが並びますが、その中でもさつまいもの「シルクスイート」を購入してみました!

シルクのような舌触りが楽しめるさつまいもで、焼き芋にぴったりです。

このシルクスイートは新しい品種ということもあり、普通のスーパーではあまり見かけません。

加熱する前のさつまいもを観察してみると、大きさはひとつ250~300gほど。長さは約13cmで他のさつまいもと見た目もほとんど変わりません。

それが一袋に5本入っています。

中身は、黄金色ではなく淡いクリーム色。どちらかというと普通のさつまいもよりも白っぽい。

焼き芋を作ってみた!

せっかくなので、本来のおいしさがしっかり引き出される焼き芋を!

  1. シルクスイートをオーブンの天板にのせる
  2. 160度に設定し、50分以上かけてじっくり焼き上げます。

菜箸や竹串をさしてみて、スッと入るようなら出来上がり。できあがっていない時は10分ずつ加熱して様子見

できあがった焼き芋を割ってみると…きれいな黄金色に!!ホワホワと湧き上がる湯気と香りがたまりません!

食べてみるとしっと〜り滑らか。まるで羊羹を食べているようなシルキーな食感。とっても甘いのに、くどさがないからいくらでも食べられそう!

こちらは茹でたバージョン。

さつまいもって食べると芋の繊維が歯に引っかかったりしますが、シルクスイートには繊維があまり入っていないんです。だからなめらか!

焼き芋を美味しく作るコツは「低温でじっくり焼く」ことです。

価格・値段

598円(税抜)/646円(税込)

サイズ・量

5本

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