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コストコ新商品!桜燻しカツオたたきの食べ方やアレンジレシピを紹介

コストコ 桜燻しカツオたたき
店舗 1,804円(税込8%)/2022年6月9日時点

どんな商品?
  • 桜チップで燻したカツオのたたき
  • 臭みがなくて美味しい
  • 沖縄の海塩付き

桜燻しカツオたたき

コストコのカツオはいつも美味しくてハズレがないので超おすすめ!

魚の臭みに敏感な子ども達もパクパク食べてくれたので、またリピ買いしたいな~と思う商品でした(*‘∀‘)

定番品のカツオのたたきも販売されていますが、今回買ったのは桜チップで燻製された生食用カツオたたき。

カツオたたきのサクと沖縄県産の海塩がついています。

桜チップは数あるスモークチップの中でも特に香りが強い種類として有名で、お肉やお魚との相性ばっちりなんです◎

実はちょっと前まで燻製にハマっていて、いろいろと燻してたんです(笑)

特にカツオはものによっては臭いが強かったり、鉄っぽい味がするので、桜チップはかなり合いますよ!(°∀°)

実際食べてみると、カツオの臭みが全くなくてとっても食べやすかったです。

風味のよい柔らかい身で、付属のお塩を付けるとさらに美味しくいただけました。

お魚好きの方はぜひ1度は買ってみて欲しいくらいおすすめできます☺

サクをチェック

使われているのは静岡県産のカツオ。パッケージによって1本~2本入りでした。

私が買ったものは長さ23cm、厚み6cmほどあり、かなり大きいなあと感じましたね👀

表面は香ばしく焼かれていて、燻したいい香りがします。

カットしてみると、普段食べているカツオのたたきと比べて内側の身は艶がありしっとりしててビックリΣ(゚Д゚)

塩をチェック

沖縄産の海塩です。3g×2袋入っていました。

ミネラル分が多くまろやかな味が特徴で、素材の旨味を引き出すのに最適!

お塩で食べるってすっごく通な感じがして素敵ー✨新鮮なカツオが手に入らないとなかなかできない食べ方です😂

食べ方

好みの厚みにカットして、付属のお塩を付けて食べます。

お好みでポン酢や醤油、薬味などを用意しても良いですが、お塩と食べると風味が良いので1回は食べてみて欲しい!

カットする時は研いだ包丁を用意して、奥から手前に引いて1回で切るようにすると綺麗にカットできます◎

前後にギコギコしてしまうと身が崩れるので注意!

どんな味?

と~~~っても美味しかったです。まったく臭みもない!

炙ったカツオの香ばしさに桜チップの芳醇な香りがあわさって非常に贅沢。風味がよく絶品です!

厚めにスライスして食べましたが、濃厚な味なので薄くカットしても満足度は高いと思います。

このレベルのカツオが自宅で食べられるのは嬉しい…!

お刺身にうるさい(笑)旦那も美味しいと言って食べてましたし、子ども達のお箸も進んでいたので大当たりでした♪

燻しあげた「カツオたたき」は初めて食べたんですが、生臭さが無いのでとても食べやすかったですねー(*‘∀‘)

桜チップ風味のカツオのタタキを刺身のような口あたりでいただくという感じがイメージしやすいかな?

付属のお塩を付けると風味が強くなってさらに美味しく感じる…

このカツオは塩で食べるのが大正解ですね、コストコさん分かってるー!!✨

アレンジレシピ

カルパッチョ

桜チップの風味がしっかりめなので、風味を生かしてアレンジするのがおすすめ。

カルパッチョがよく合いますよ。

カツオサンド

鯖サンドがあるならカツオのたたきサンドもいいのでは…という発想でしたが、これが以外にも美味しい(笑)

ウマすぎて余ることはないと思いますが、もしアレンジに困ったら挑戦してみてください。

コスパについて

100gあたり238円(税込)です。

店舗では1,500円~1,900円くらいで販売していました。

地域や時季にもよりますが、一般的なカツオのたたきは100円~200円/100gほどしますから、激安!という訳ではありません。

ですが、この商品は「桜のチップで燻されている」&「沖縄県産の海塩付き」ということを考えるとそれほど高い訳でもないかな?

質もよく美味しいカツオが食べられたので、我が家では大満足でした!

商品概要(価格・サイズ・原材料)

商品名コストコ 桜燻しカツオたたき
商品番号94029
メーカーコストコ
商品購入日時2022年6月9日
店舗価格1,804円(税込)
賞味期限加工当日(2022年6月9日購入→2022年6月9日賞味期限)
重さ758g
カロリーと原材料
桜燻しカツオたたき
カロリー132kcal/100gあたり
原材料カツオ(静岡県産)
コストコの販売場所鮮魚売り場
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