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コストコで麺屋はなび監修の台湾まぜそばが買える!作り方やキット商品との違いを解説

コストコ 寿がきや 台湾まぜそば
店舗 899円(税込8%)/2022年2月17日時点

寿がきやと麺屋はなびのコラボで生まれた台湾まぜそばのチルド商品!

辛口のお味としっかりした歯ごたえのある麺が超美味しかった~!辛味が大丈夫ならぜひ食べてみて!☺

どんな商品?
  • 台湾まぜそば発祥の店、麵屋はなびが監修している
  • 本格的なお店の味わい
  • 卵黄を入れるとたれと麺がよく絡んで美味しい

コストコ 寿がきや 台湾まぜそば

名古屋めしのひとつである「台湾まぜそば」を再現した生麺タイプのチルド商品です。

なんと「台湾まぜそば」発祥の店”麺屋はなび”監修による本格的な一品!

いや~これはちょっと楽しみすぎます!

そもそも台湾まぜそばというのは、同じく名古屋めしのひとつである「台湾ラーメン」から派生してできた、汁なしラーメンの一種。

ニンニクと鷹の爪を効かせた台湾風の肉ミンチを極太麺に乗せた汁なしの麺で、発祥は、名古屋を拠点に全国にお店を構える”麺屋はなび”です。

台湾まぜそばの誕生エピソードがこれまた面白くて。

2008年に、麺屋はなびの主人が台湾ラーメンを作ろうとして台湾ミンチを作ったところ、当時のスープに合わず、製作を諦めてミンチを捨てようとしたそうです。

そんな時、勤務していたアルバイトが、「茹で上げた麺にかけてみたらどうでしょう?」と言ったことで、開発・研究が始まったと言われています。

その後、名古屋めし総選挙で準グランプリを受賞し、名古屋めしに仲間入りした歴史を持つメニューです。

今ではカップ麺になるほどの人気っぷりなんですよ~!w(゜O゜)w

そんな麺屋はなびが監修、というのですから、本格的な味わいに違いないですねー

しかも、この商品を手掛けるのは愛知県に本社を置く寿がきや。”名古屋といえばスガキヤラーメン”というくらい名古屋を代表するラーメン店です。

ダシが効いた和風とんこつのスープが、寿がきや独自の味として親しまれていて、コストコでも以前味噌煮込みうどんが販売されていたので、知っている人も多いかもしれません🤔

寿がきや×麺屋はなび、名古屋を代表する2社の夢のコラボ商品ってことですねー!(*‘∀‘)ウヒョー

セット内容

  • 生めん×3人前
  • レトルトの肉ミンチたれ×3人前

肉ミンチが味付け済なので、薬味や香辛料はついていません。インスタント麺の感覚で手軽に調理できますよー

生めん

全紛粉入りの極太中華麺です。うどんのような太さがあります。

レトルトの肉ミンチたれ

ピリ辛に味付けした肉ミンチに香味油、醤油、ガーリック、魚粉、ブラックペッパー等をバランスよく配合した肉ミンチたれ。

牛肉と豚肉のミンチに香辛料を効かせた醤油ベースの味付けがされていますが、魚粉の香りが感じられました。

唐辛子の赤が目を引きます。辛そう~!!Σ(゚Д゚)

作り方

【1】たれを温める

袋のまま沸騰したお湯に入れ、約5分温める。

【2】麺をゆでる

沸騰したお湯に麺を入れ、ほぐしながら5分間ゆでる

【3】盛り付けて完成

お湯を切った麺をどんぶりに入れ、①をかけて完成。お好みで具材を盛り付けてもOK。

おすすめの具材は卵黄・ニラ・きざみのり・おろしにんにくと書いてありました。

今回は「卵黄」「ネギ」「きざみのり」で作ってみましたよ~

気になるお味は?

おぉー!めっちゃ美味しい!!

もっちりとした極太麺とピリ辛ソースが良く合いますねー!

辛味はかなり強い方だと思いました( ;∀;)

玉子を入れていたものの、辛みはあまり中和されず…辛いのが苦手な方にはあまりおすすめできなさそう…

個人的には好きな味わいで、辛いだけじゃなくて魚粉の旨味が効いていて美味しいなーと(*´з`)

卵黄を入れると、たれと麺がよく絡まるので絶対入れるべき!入れなかった時と美味しさが全然違います。

たれが残ったらご飯に入れて追い飯しても◎

麺屋はなびの台湾まぜそばを食べたことが無いので比較ができませんが、美味しくて大満足の商品でした!

辛い系の麺が好きな方にはおすすめできる味です。

台湾まぜそばキットとは何が違う?

台湾まぜそばと聞くと、デリカコーナーで売っているキット商品を思い出すのですが、こちらとはまったく別の商品です。

  寿がきや 台湾まぜそば 台湾まぜそばキット
 
価格 899円(税込) 980円(税込)
本格的なお店の味わい マイルドだけど濃厚な味
調理方法
  1. たれを温める
  2. 麺をゆでる
  1. レンチンして混ぜる

手軽さを取るならレンチンで調理できる台湾まぜそばキットかなー。

ただ、ソースがかなり濃厚で調節が難しかったのと、麺の弾力が弱かったのが気になるかな🤔

それに対して寿がきやの台湾まぜそばは、調理の手間こそありますが、本格的なお店の味わいが楽しめました。やはり麵屋はなび監修は伊達じゃないですね…!(`・ω・´)

コスパについて

コストコでは3食セットが899円(税込)で販売されています。1食あたり300円。

寿がきやのホームページを見てみると、1食分の標準小売価格が358円(税抜)とあるのでコストコでは1食あたり50円ほど安く買えますね。

商品概要(価格・サイズ・原材料)

商品名コストコ 寿がきや 台湾まぜそば
商品番号17731
メーカー寿がきや
商品購入日時2022年2月17日
店舗価格899円(税込)
賞味期限購入時で約20日ありました。(2022年2月4日購入→2022年2月25日賞味期限)
重さ625g
サイズ麺130g×3袋
カロリーと原材料
コストコ 寿がきや 台湾まぜそば
カロリー586kcal/1食あたり
原材料めん(小麦粉(国内製造)、小麦全粒粉、食塩/加工デンプン、酒精、加工デンプン(打粉)、かんすい、乳酸ナトリウム、(一部に小麦を含む)、肉ミンチたれ(食肉(牛肉、豚肉)、動植物油脂、しょうゆ、オイスターエキス、ビーフエキス、香辛料、砂糖、すりごま、ガラスープパウダー、粉末さば節/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン)、香料、(一部に小麦、牛肉、ごま、さば、大豆、鶏肉、豚肉を含む)
コストコの販売場所冷蔵庫(中華麺があるあたり)
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