コストコの国産ホワイトマッシュルームは安くても鮮度が良くてボリュームたっぷり!大きさも通常の倍あっておすすめ

コストコ 国産ホワイトマッシュルーム
647円(税抜)/699円(税込)

海外製品が多く揃うコストコですが、実は野菜は国産品が多いです!

定番品となっている、巨大ホワイトマッシュルームは使いやすくてお得なので備蓄品としても超おすすめ。

コストコ ホワイトマッシュルーム

手のひらサイズのホワイトマッシュルーム!直径7cmほど、重量は最大で60gもあります。

普段見かけるスーパーのマッシュルームの倍くらいはありますね…スマホと大きさ比較してみました。

気になるお値段ですが…(近くのスーパーで調べました)ル

  • スーパーの国産ホワイトマッシュルーム100g:250~198円
  • コストコの国産ホワイトマッシュルーム100g:130円

なんと、コストコが3割以上安い。これには驚き!安くても、鮮度も安心です!

ホワイトマッシュルームは、収穫後も成長するため傘の中とヒダの色を見ると収穫時期が分かります。

収穫から日がたつと、傘が開きヒダの色が黒くなります。

※色が黒くなるのは特徴の1つなので加熱して食べれば全く問題はありません。

コストコのマッシュルームはヒダは少し黒っぽいものもありましたが、また傘はしっかりと閉じていたので鮮度は高いですね。

マッシュルームの保存方法(保存・冷凍・オイル漬け)

  • 冷蔵保存:洗わず冷蔵庫へ。5日以内目途に食べきり
  • 冷凍保存:調理しやすい大きさにカットしてジップロックにいれ冷凍庫 1ヶ月くらいはOKです
  • オイル漬け:作り方は後述

キノコ類は冷凍保存すると、細胞が壊れることでうまみと香りが増します。冷凍するときは生のままでOK!

保存したマッシュルームはスープや煮込み料理でいい仕事をしてくれますよ。

アヒージョやパスタ、フライにしても美味しくいただけます!

マッシュルームのオイル漬け

材料…マッシュルーム、オリーブオイル、にんにく、とうがらし、塩コショウ、あればローリエ

  1. 食べやすい大きさにマッシュルームをカット
  2. オリーブオイルを鍋で熱しにんにく・とうがらしを入れる
  3. 弱火でくつくつしてきたらマッシュルームを入れて少し煮込む
  4. なじんできたら塩コショウをいれ粗熱を取る
  5. タッパや容器に移し替えて完成

オイル漬けにしたマッシュルームはそのまま食べても美味しいですし、オイルと一緒にパスタを作っても超美味!

シンプルなのに香り豊かでオリーブオイルにマッシュルームが染みこんでワンランク上のお味になりました。

価格・値段

647円(税抜)/699円(税込)

サイズ・量

500g

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