コストコおすすめワインシリーズ②~1,000円以下で買えるお肉と相性最高ボルドーワイン~

 記事の最終更新日:   作成日:2017/10/9

ラランド・モーラック

ラランド・モーラック(LALANDE MAURAC) 968円

知り合いにたまたまお肉をいただいたのでこちらの赤ワインと合わせてみたところ、ものすごく相性がよくて美味しくいただけました♪

コルク栓だったので、フォイルカッターとオープナーを使って開けます。ワインのフォイルは、手で簡単に開けられるものもありますが、なかなか開けられずにイライラすることも…。

そんな時、フォイルカッターを使うと本当に便利です!

VACUVIN フォイルカッター 68544

手にフィットし、しっかり握りこむことができます。ステンレス製の4本の刃が、くるっと90度回転させるだけであっという間に簡単、キレイ、安全にフォイルをカットします。

カッコよさを追求するならソムリエナイフだとは思うのですが、一度フォイルカッターを使ってしまうともう手放せません。

飲みやすいミディアムな味

グラスに注ぐと、きれいなルビー色。

香りは優しめのベリー系で、控えめではありますが、いつまでもかいでいたくなるようないい香りです。

テイストは重すぎず軽すぎず、典型的なミディアムボディといった感じで、とても飲みやすかったです。

ステーキは、軽く塩コショウしただけのお肉にすだちを搾ってポン酢でいただいたのですが、これがハマりました。

ガッツリしたステーキだと、もしかしたらワインが物足りなく感じてしまうかもしれませんが、和風ステーキだとワインとのバランスがちょうどいい。

食事に合わせるのに全てがほどよく、いかにも王道のテーブルワインという印象!

なので、ハンバーグやビーフシチュー、ミートソーススパゲッティなど、気取らない普段のお肉料理にピッタリな気がしました。

高いワインはお料理に使うのをつい躊躇してしまいますが、ラランド・モーラックはお値段も手頃で美味しいので、料理用ワインとしてもいい働きをしてくれそうです。

決して甘くはないもののフルーティーさは残していて、イチジクとも良く合いました!

残してしまったときのおすすめ保存法

さて飲み残してしまったワインは、フォイルカッターと共に愛用中の、バキュームポンプとストッパーで保存します。

これもなかなかの優れもので、ストッパーをした状態でバキュームポンプをセットし数回上下させると、カンカンと音がして真空状態ができあがります。

VACUVIN バキュバン ストッパー1個付き V-15

ボトル内の空気を吸い出して、飲み残しのワインを新鮮なままで保存します。簡単な手作業でボトル内の空気を抜き取りワインの酸素による酸化を防ぎ、最良の状態で約10日間の保存が可能です。

ワインの酸化を防いでくれて、良い状態のまま約10日間の保存が可能!

これを手に入れてからは、「早く飲みきらなければ」と気合いを入れることもなく、フルボトルのワインでも気軽に開けられるようになりました。

日本酒や焼酎にも使えます!

ワイン専用のアイテムも上手く使いながら、リーズナブルなワインを楽しんでみてくださいね。

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