コストコのさくら鶏にかけるだけで簡単に「よだれ鶏」が完成するやみつきダレ

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よだれ鶏のたれ

よだれ鶏のたれ 739円(税抜)

コストコの調味料売り場で「かけるだけ簡単!」の文字にひかれて購入した商品!

やみつきになると評判のあの料理が自宅で簡単にできちゃいます。

よだれ鶏は有名な四川料理

名前の通り「よだれが出るほど美味しい!」という意味。

このたれを、蒸し鶏などにかければ、自宅で美味しい四川料理が作れます!

よだれ鶏以外でもラベルには、いろいろな料理の提案がされていました。幅広いメニュー使えるようなので、万能ダレですね。

  • 汁なし坦々麺
  • しゃぶしゃぶ
  • 温野菜
  • サラダ
  • 水餃子

内容量は320gのたっぷりサイズ、原材料は豆板醤や生姜、にんにく、山椒など中華系になっています。

まず、ビンの蓋を開けたらペースト状のものが下に沈んでいるので、均一になるようにスプーンで底の方からすくいあげるようにして混ぜます。

沈殿している材料もあるので、少し力を入れてしっかり混ぜるのがコツです!

sそのままを食べても美味しいー!よだれが出る味というのが納得できます。

香ばしい油の中に、深みのある醤油と甘みのあるゴマの旨み。唐辛子と山椒、生姜の風味が辛みとなっています。

味の濃さや辛みなどから、おとな向けの味なので我が家ではおつまみ用にアレンジしてみました。

お手軽で簡単「長芋のゴマ油焼きよだれ鶏ソース」

  1. 長芋はピーラーで皮をむく
  2. 厚さ1cmの輪切り
  3. 熱したフライパンにゴマ油を少量
  4. 両面にこんがり焼き色をつけたらお皿に盛り付け
  5. よだれ鶏のたれをスプーンで回しかけて完成!

ポイントは、長芋を厚めに切ってごま油を多めに入れること。

厚めに切ることで、長芋のシャキシャキ、サクサクとした食感を楽しむことができますよ。

長芋の食感に、タレの旨みと辛みがよく合う一品になりました。

いろいろ使える万能ダレ

隠し味としての使い方もありますが、「つけるだけ」「かけるだけ」でも十分活躍してくれるので、すぐに使い切ってしまいそうです。

原材料には私たちが元気になる食材がたくさん含まれているのも嬉しいところ。

ゴマやにんにく、生姜はもちろんの事、唐辛子や山椒の辛みも少し疲れ気味の体には、とってもオススメです。

アレンジ次第で、メニューの幅がグッと広がりそうです。ぜひ試してみて下さいね~!

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