濃厚なコクと旨みなのにあっさりヘルシーな豆乳コムタンラーメンの作り方

長期休みのお昼どき、何を作ろうか悩むお母さんも多いと思います!

毎日インスタントってわけにもいかないし、少しでもちゃんとしたものを子供に食べさせたいとお考えのお母さんにおすすめなのが、コストコに売ってる牛骨コムタンの素!

豆乳入りの牛骨コムタンラーメン 1人前

使うのはコストコで買えるこの商品!

材料

  • コムタンポーション…1個
  • 生ラーメン1玉
  • お水…150ml
  • 豆乳…100ml
  • お好みで、チャーシューやネギ、メンマなど

作り方

【1】麺を茹でる

鍋でお湯を沸かし、麺を茹でます。

茹で時間は麺の種類によって変わるので、袋に記載されている茹で時間で確かめてくださいね~!

【2】スープを作る

麺を茹でる鍋とは別の鍋でスープを作ります。

コムタンポーション・お水150ml・豆乳100mlを鍋に入れ、沸かしたらスープは完成。

【3】麺とスープを絡める

麺が茹であがったら湯切りして、スープを作った鍋へ入れて絡めたら完成!

お好みで具材も入れて彩りを綺麗にしてみてくださいねー!

とってもヘルシーなのにコクと旨味が広がる美味しいラーメンです。

スープ作りに必要な煮込み時間が必要なく、ポーション一つでできちゃうのがポイントですよ。

担々麺にもアレンジもできます

コムタンラーメンはシンプルであっさりした味わいですが、具材によっては全く違うものにもアレンジできます。

先ほど作ったコムタンに練りゴマを小さじ2杯入れて、お好みの肉味噌をのせたら担々麺の出来上がり!

肉味噌…豚肉・ネギ・豆板醤と赤味噌をごま油で炒めただけのものを使っています。

お家で手軽に担々麺ができちゃいました!お店で食べるのと遜色ない担々麺が作れますよ。

コムタンスープで作ったラーメンはインスタントラーメンよりもあっさりして食べやすいので大人はもちろん子供にも好評です!

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