味噌玉とはお味噌に好みの具材を混ぜ合わせてラップに包んで冷凍保存しておくインスタント味噌汁です！
インスタント味噌汁も便利ですが、自分で作る味噌玉は塩分や具材の調節がアレンジできちゃうの便利ですよ～
この記事の目次
味噌の冷凍保存におすすめの味噌玉
コストコでお味噌を買うとかなりサイズが大きいですよね。
我が家はいつもひかり味噌のこうじ味噌を買っていますが、賞味期限長めとはいえ、ずっと冷蔵庫にいれておくのも場所を取ってしまう…
そんな時に冷凍保存の方法として味噌玉を作ることが多いです。
冷凍するともちろん固くなりますが、出してそのままお湯に溶いて味噌汁にしたり調味につかえるので、小分けしておくと使う時にとっても便利なのでおすすめ！
材料
- お味噌：60g
- だしの素：適量
- 具材：お好み（乾燥野菜・ネギ・ワカメなど）
作り方
【１】お味噌にダシの素を入れる
【２】よく混ぜる
【３】具材を入れてしっかり混ぜる
【４】ラップに包んで団子にしたら完成
あとは冷凍庫に入れて保存です。
たったこれだけで味噌玉は完成！味噌・だしの元の分量は調節してご家庭に合う味にしてくださいね～
乾燥野菜が無ければ、お味噌とだしの元だけでもOK。「味噌玉」は、持ち運びができるので、お弁当のお供にもおすすめです。
自然解凍でお弁当と一緒に袋に入れておけばお昼までの保冷剤としても活躍しますよ♪
味噌玉を使うとき
使うときは味噌玉1個を器に入れて、お湯を注いて完成！※味噌玉1個でお味噌汁一人前です。
- お椀に味噌玉を1個入れる
- お湯を入れる
- 混ぜる
お昼にインスタント味噌汁を飲む方も多いと思いますが、即席の味噌汁と比較して味噌玉は減塩できるので、家族の健康管理にも使えちゃいますー！
自分の健康状態に合わせてアレンジができるのが魅力～
浄水器のお湯を使えば、子供でも使えるので、留守番時のお弁当用にもおすすめです。
ボウル１つでできちゃう便利な味噌玉、是非作ってみてくださいね！