簡単まぜるだけ!味噌玉の作り方まとめ

コストコでお味噌を買うとかなりサイズが大きいですよね…賞味期限長めとは言えずっと冷蔵庫にいれておくのも場所を取るので保存方法をまとめました!

お味噌の簡単便利な保存方法

味噌の保存は一般的に冷蔵庫だと思いますが、冷凍保存も可能なのをご存知でしょうか?

冷凍するともちろん固くなりますが、出してそのままお湯に溶いて味噌汁にしたり調味につかえるので、小分けしておくと使う時に便利です!

そして、大量の味噌をより便利に使用する方法として「味噌玉」が最近話題ですよね。

簡単に味噌汁を作れちゃう味噌玉の作り方をご紹介します!

作り方

材料

  • お味噌(お茶碗4杯)・・・大さじ4 
  • だしの元・・・小さじ1
  • 乾燥野菜(ネギ・ワカメなど)・・・適量

作り方

  1. 材料をボールに入れて混ぜます。
  2. 4等分してラップに包み団子にします。
  3. 冷凍庫に入れて保存

たったこれだけで味噌玉は完成します!

味噌・だしの元の分量は調節してご家庭に合う味にしてくださいね~

乾燥野菜が無ければ、お味噌とだしの元だけでもOK。「味噌玉」は、持ち運びができるので、お弁当のお供にもおすすめです。

自然解凍でお弁当と一緒に袋に入れておけばお昼までの保冷剤としても活躍しますよ♪

使うときは味噌玉1個を器に入れて、お湯を注いて完成!※味噌玉1個でお味噌汁一人前です。

お昼にインスタント味噌汁を飲む方も多いと思いますが、即席の味噌汁と比較して味噌玉は減塩できるので、家族の健康管理にも使えちゃいますー!

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