コストコのもずくスープで簡単ほっこり優しいもずく雑炊

 記事の最終更新日:   作成日:2017/5/8

コストコのもずくスープで簡単ほっこり優しいもずく雑炊

コストコの即席スープ「ナガイのもずくスープ」を使った簡単レシピです。

お湯を入れて簡単調理ができるナガイのもずくスープですが、昆布の旨味がしっかり効いてたもずくのレトルト商品なので創作意欲が掻き立てられちゃうんですよね!!

今回のレシピは私が体調を崩した時、自宅にある食材で作った簡単レシピです。

風邪をひいた時はもちろん、お夜食にもおすすめの優しい味ですから、ぜひ試してみてください。

もずくスープで、ほっこり優しいもずく雑炊

材料

  • ナガイのもずくスープ…1袋(ネギの小袋はお好みで使ってください)
  • ご飯…お茶碗一杯分
  • お湯…250ml
  • 玉子…1個(今回はちょっとアレンジを加えて玉子を足してみましたがお好みでどうぞ)

作り方

【1】一人分のご飯を土鍋又は鍋に投入

なければ普通のお鍋や底の深いフライパンなどでもOK。

【2】お湯を全部入れて、5分ほど煮詰める

水を入れてもOK。その場合に詰める時間も5分くらい増やす。

【3】ご飯がふやけたらもずくスープを全部投入

混ぜて、また5分〜10分弱火で加熱します。

※玉子を入れない場合はここで完成です。お子おみでネギを散らして入れてくださいね。

【4】玉子を割って混ぜてから投入します。

加熱は1〜2分でOKです。玉子の硬さが自分好みになったら、お好みに応じてネギを散らして完成です!

簡単ですよね。ご飯→お湯→もずくスープ→玉子を順に投入するだけです!これなら、体調不良の家族がいても手早く癒しの味を提供できちゃいます。

出来たては熱々なので、食べる際はやけどに十分注意して下さいね!

ちなみに、もずくは栄養価が高く抗菌作用も期待できるため、風邪予防や体調管理にも役立てることができると思います。

今回のレシピは、ナガイのもずくスープが昆布出汁のお吸い物ということで、お粥の中にそのままを投入して完成させました。

期待以上に、昆布の旨みがしっかり活きて味付けの手間がいりませんでした!

卵との相性もいいので、卵焼きにいれても良いかもしれません。

そして、雑炊にはいったもずくのトロトロ感はのど越しが良くて、弱った体にもしっかりと入ってくれます!!

憔悴した私でもできちゃうくらい超簡単なレシピですから、季節の変わり目などで体調を崩している方がいらしたらぜひ試してみてください!!

もちろん、お昼ご飯や受験生の夜食など小腹が空いた時にも活用できると思いますよ。

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