コストコおせち料理レシピ!紅白なます

紅白でおめでたい料理のなますはおせちの定番!

なますは、生の魚介類とダイコン、にんじんと酢でつくったことから「なます」と名付けられたそうですよ。

とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!

今回はコストコおせちのために作りましたよ~!

紅白なますのレシピ

材料

  • 大根:500g
  • 人参:100g

  • 塩:大さじ1

  • 砂糖:大2

  • 酢:大3

  • しょうゆ:少々

  • ごま:お好きなだけ

下処理

  1. 大根と人参は皮をむきスライサーで削る

スライサーが無ければ薄くカットすればOK

作り方

【1】大根とにんじんを混ぜ、塩をふって置く

ボウルに大根と人参をいれ、塩を振った後、軽くもんでからしばらく置きます。

目安は10分ほどですがしんなりすればOK!

【2】水を切る

大根と人参がしんなりしたら水気を絞ります。

手袋で絞ってもいいしキッチンペーパーなどでギュッとしても大丈夫です!

【3】調味料を加えて完成

混ぜたらお皿に盛り付けて完成!

おせちに彩をくれる一品。とても簡単なので、作ってみてくださいね。味付けは好みで調節を!

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