コストコで購入したジャンボパプリカを使って、クリスマスを飾る一皿を作ろう!
そのまま食べても、肉や魚と絡めても美味しいマリネ風アレンジ!
パプリカのマリネ風アレンジ(レモン醤油和え)
献立の副菜としても、メイン料理に絡めて食べるのにもぴったりのレシピ!
コストコのオッタビオフレーバーオイルレモンと合わせて作ったら美味しかったです。
材料
作り方
【1】醤油・レモン汁・はちみつを混ぜ合わせ甘酢を作る
【2】パプリカは細切りに、玉ねぎはくし切りにカットして炒める
カットした素材をオッタビオレモンフレーバーオイルで炒め、しっかり炒め火を通します。
【4】甘酢に野菜を漬け込む
【1】で作った甘酢をバットに入れ、炒めた野菜を冷まし、甘酢へ30分ほど漬け込めば完成!
ほどよい酸味が広がり、さっぱりした風味が楽しめる!
和風テイストだから、食べたらホッとするパプリカのレモン醤油付け!
洋風とかガッツリしたものが多いクリスマスパーティー等でも箸休めとして食べるのもさっぱりしておすすめですよ!
まとめて作り置きしておくと、お肉やお魚に合わせて食べたり、お弁当の一品にもなってとっても便利です。