コストコで定番の大森屋しじみわかめスープ！このスープの素でできる簡単・めちゃ旨和食レシピをご紹介します！
炊飯器に入れて炊くだけでコクうましじみご飯ができちゃいます！
この記事の目次
しじみスープでしじみご飯（1合分）
材料
- しじみスープ…１袋
- お米…１合
- お酒…大さじ１
- 醤油…小さじ１
作り方
【１】しじみスープを作る
ボウルにしじみスープを入れ、160mlのお湯を入れ冷まします。
※しじみスープにはいっているわかめはふやける大きくなるので、はさみでカットしておくのがおすすめ！
【２】米を研いで材料を入れる
作ったしじみスープの粗熱をとっている間にお米を研ぎ、ザルにあけ水を切ります。
スープの粗熱が取れたら炊飯器の御釜にお米、しじみスープ、酒、醤油、1合に足りない分の水を入れます。
【３】炊飯器でお米を炊く
あとは炊飯器の電源を入れるだけ！
炊きあがったら米の粒を潰さないように、切るようにしゃもじで混ぜます。
塩で味の濃さを調節してお好みの味に仕上げ、お茶碗に盛ったら完成です。
具はワカメとしじみだけで寂しいのでは？と思われるかもしれませんが、意外と満足できますよ！
コストコの商品で簡単に作れる和食レシピ、もっともっと幅を広げていきたいですね～。