卵かけご飯アレンジレシピまとめ!定番から邪道まで13種類!コストコの大たまごを使って作りました!

 記事の最終更新日:   作成日:2017/1/6

卵かけご飯アレンジレシピまとめ!

コストコのたまごを使って、TKG(T:たまご・K:かけ・G:ごはん)をいろいろ作ってみた!

コストコで買ったたまごを使ってチャレンジ!卵はご自宅にあるものでもOKです。

今回は、大玉たまご×コストコ人気商品のコラボで定番系TKGを作ってみました。

いつか卵かけごはん特集をやりたいと思ってたので念願かなって嬉しいです?

定番TKG(卵かけごはん)レシピ

【1】たまごと醤油の定番卵かけご飯

買いたてならやっぱり生卵をつかった卵かけご飯。

たまごと醤油の定番卵かけご飯

◎材料(2膳分)

  • たまご
  • ご飯
  • 醤油
  • お好みで味の素

熱々ご飯にのせて食す。混ぜてもよし、そのまま食べてもよし。

【2】漬け卵黄の濃厚卵かけご飯

卵黄を醤油漬けでたべて見ました!甘いしょうゆだれが美味しすぎて白飯が止まらない。

漬け卵黄の濃厚卵かけご飯

◎材料

  • たまご
  • ご飯
  • 濃口醤油 100cc★
  • 砂糖 大さじ1★
  • 塩 少々★

◎作り方

  1. ★の材料を混ぜたら卵黄を入れて漬ける
  2. 冷蔵庫で1~2日程度保存。漬けた時間で食感が変わるのでモチモチ派は長め・トロトロ派は短めに
  3. ご飯に乗せて完成

漬けた醤油もそのままかけてOK。1日待たないと食べられない、ジラし感もタマラン

【3】大量しらすと海苔の卵かけご飯

コストコに売ってる遠州しらす干しを使えば贅沢に食べれる!!

たまごが見えないくらいがちょうどいい!

大量しらすと海苔の卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • しらす干し 好きなだけw
  • とろけるチーズ お好み
  • 海苔 お好み

とろけるチーズをこっそりいれるとまろやかになっておすすめ

【4】キムチネギ納豆卵かけご飯

TKGには欠かせない組み合わせ!たっぷりのネギとたっぷりのキムチ。(カクテキタイプをカットしてのせてます)

キムチネギ納豆卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • キムチ 適量
  • ねぎ 適量(私は大量)
  • 納豆 お好みで

キムチのタレを多めにかけるのがうまいですよ!皿が小さすぎだからボウルとかで食べたい

邪道TKG(卵かけごはん)レシピ

【1】トルティーヤとサルサソースの卵かけご飯

新食感見つけました。かなりイケます!ごはんとトルティーヤがベストマッチの食感!

トルティーヤとサルサソースの卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • オーガニックトルティーヤ お好みの量
  • サルサソーズ お好みの量
  • マヨネーズ お好みで

サルサソースに卵があう!!マヨネーズはお好みでどうぞ。

平たいお皿に盛りつけて、オーブンで焼けば洋風TKGになっちゃう!

【2】わさび柿の種卵かけご飯

小さく刻んだ方が食べやすいと思います。柿のタネMIXは7種類の味から試してみましたが…おすすめは“梅”or“わさび風味”。

わさび柿の種卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • 柿の種(柿の種MIX) 適量

お茶漬けにしても良いかもって思う感じのうまさがありました!柿の種ミックスを使えばいろいろ試せます

【3】明太子マヨネーズ卵かけご飯

マヨラーにはたまらないめんたいマヨネーズとのコラボ。海苔で巻いて食べるのがおススメ!うまい!

明太子マヨネーズ卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • 明太マヨネーズ 適量
  • 海苔 お好み

普通のマヨネーズでもOK。つまりなんでもOK.

超簡単にできるTKG(卵かけごはん)レシピ

【1】サーモン卵かけご飯

叩いたサーモンをたっぷり乗せて、海鮮丼気分。海苔はお好みでどうぞ。醤油をかけて召し上がれ~。

サーモン卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • サーモンフィレ 100g
  • 醤油 適量
  • 海苔 お好み

ちなみにサーモンを炙ったあとマヨネーズをかけてもウマいですがデブまっしぐらです。

【2】チーズと醤油の卵かけご飯

チーズと醤油の塩気が白米にベストマッチ。トロトロのチーズと卵をしっかり混ぜてね!

チーズと一緒に「シーチキン」「ネギ」等をトッピングしても○

チーズと醤油の卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • とろけるチーズ 適量
  • 醤油 適量

◎作り方

  1. ご飯をお茶碗に盛り、とろけるチーズをたっぷりのせる
  2. 電子レンジで30~60秒程加熱します(チーズの様子を見ながら調節)
  3. 卵ON

先に卵をのせたあとチーズをのせると、温玉くらいになって良い感じです。高カロリー注意

【3】たっぷりおかかの卵かけご飯

最初は”おかか”と白米の定番の味をじっくり楽しんで、その後卵と混ぜて食べれば1つのお茶碗で2種類の旨さに出会える!!

たっぷりおかかの卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • かつお節 適量
  • 醤油 適量
  • 七味唐辛子 お好み

◎作り方

  1. カツオ節と醤油をしっかり混ぜて”おかか”を作ります。醤油は多めがおすすめ
  2. ご飯をお茶碗に盛り、おかかをたっぷりのせる
  3. 卵ON

”おかか”には醤油をたっぷり使ってください。濃い目がちょうど良いくらいだと思います。お好みで七味唐辛子を振りかけても美味しいですよ!

ひと手間で激ウマTKG(卵かけごはん)レシピ

【1】アボカドディップとわさび醤油卵かけご飯

しっかり熟したアボガドをわさび醤油×マヨネーズでまぜまぜ!

アボカドディップとわさび醤油卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • アボガド 1/4個
  • わさび 適量★
  • マヨネーズ 大さじ1★
  • 醤油 大さじ1★

◎作り方

  1. アボガドをザックりカットしてフォークで潰しながら★をいれる
  2. ご飯をお茶碗に盛りつけて、1で囲いをつくって中に卵を入れて完成。

裏切りの無い味に思わず「うまーい」の声が出ちゃいますよ!調味料はお好みで調節してくださいね。

【2】だし醤油ととろろの卵かけご飯

トロロと黄身の相性がばっちり!だし汁又は醤油をかけて食べるのがジャスティス

だし醤油ととろろの卵かけご飯

◎材料

  • ご飯
  • 山いも(又は長いも) 1/2本(細めタイプ)
  • 海苔 適量
  • だし汁(又は醤油) お好み

◎作り方

  1. 山いもは皮をむいてすりおろす
  2. ご飯をお茶碗に盛りたら1をたっぷりのせる
  3. 卵ON、海苔を振りかけて完成。だし汁(又は醤油)をかける。

【3】焦がし焼きにんにく

にんにくの香りがとにかくたまらない。多めの油で調理をしてください!

焦がしにんにく卵かけご飯

  • ご飯
  • にんにく 2かけ
  • ごま油 適量(多めがおすすめ)
  • 醤油 適量

◎作り方

  1. にんにくをカットしてごま油で炒める。小さめに切るとGood
  2. にんにくが茶色くなってきたら、醤油を混ぜ入れて火を止める
  3. ご飯をお茶碗に盛りつけたら卵を乗せて、2を上からのせて完成。

手を出したら最後、焦がしにんにく無しでは生きていけなくなる。

節子セレクション★卵かけご飯にぴったりのコストコ商品

レシピにはのせてないけど絶対卵かけご飯に使ったらウマいやつものせときます!

韓国のりフレーク

節子がガチでハマってる海苔のふりかけ。普段そんなに白米食べない私でも、これがあるとご飯をメチャクチャ食べる。

韓国っぽい味付けなので、キムチとかあわせるのがオススメです。

プルコギビーフ

もはや卵かけご飯というより、牛丼の上に卵。

アレンジがきく牛肉なので無理やり卵かけご飯として食べるのも○!

ヨシダソース

醤油の代わりにかけて食べる。かけすぎるとしょっぱいので注意したいところですが、食べてるうちにタレが欲しくなります。

このレシピに使った食材

随時更新します!!

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