コストコのチキンエンチラーダがスパイシーで夏にピッタリな美味しさ

チキンエンチラーダってどんな料理？

6月13日のコストコお買い物で購入した新商品です！

何やら見た目はチーズたっぷりで真っ黄色。一体何なの！？と思いつつも、新作は買わずにはいられないので即カートイン（笑）

今日はこれを晩御飯にするつもりだったので、帰宅して早速調べてみたところメキシコの郷土料理と出てきました。へ～！！見た目じゃ全然わからないね。

どうやら肉、チーズ、豆、じゃがいもなんかで作るフィリングを、トルティーヤに巻いて唐辛子のソースをかけて食べるようです。

原材料見た感じはトマトベースのソースになってますねー👀

見た感じはチーズで全部覆われてて何が何だかわかんないけどね（笑）

エンチラーダと検索すると、どっちかというとブリトーみたいなイメージ画像が出てくるんでそれがメジャーなのかな(‘Д’)

確かによーく見ると皮みたいなのがあって、それをめくるとトマトソースで炒めたチキンとお豆が見える！

作り方

1. 蓋を取ってアルミトレーに入ったまま180℃のオーブンで30分加熱

このまま調理できる時短デリカです！！

加熱後はなんだか印象がまた変わりますよね。めっちゃ美味しそう～

なんかラザニアみたいなイメージです☺

味について

思ってたよりずっっっっっっっっっっっと美味しい！！

中に挟まってるのはチキンとお豆。味はチリビーンズとかが近いかも？

昔フードコートにあったチリビーンズポテトは系統が似てますね。

ただ、見た目から想像する味のイメージよりはかなりスパイスが効いてる気がします。辛味はほぼないですが、クミンとかそっち系の香辛料の風味がちょっとある～（大好き💕）

トルティーヤの皮は、ソースとチーズで水分を吸って全体的にべっちゃりしていますが私はおいしくいただけました。

ベチャベチャな感じが苦手な人は微妙かも？我が家の主人はべっちゃり系＆スパイス系が苦手なので、あまり箸が進まなかったようです。

コスパ

100g／168円です。

トマトソースで作ったチキンとお豆のフィリングを大きなトルティーヤに挟んだものが2枚。さらに上からたっぷりのチーズ！

3～4人で食べて十分なボリュームだったので、個人的にはコスパ◎

ただこういう感じの料理なので量がわかりにくいですよね（笑）

正味量は1.4kg近くあったので少ないわけではないと思います。激安とまではいかないけど、お肉とチーズのお惣菜としては悪くないかなって感じですね👐

商品概要（価格・サイズ・原材料）