最新記事の一覧

イクラの冷凍保存・解凍方法と保存期間!写真付きで解説

生筋子から取ったイクラや市販のイクラを冷凍して保存する方法を紹介します!食べる時の解凍方法や保存期間についても記載。新鮮なうちに生で食べるのがおすすめですが、やむを得ず冷凍する場合は参考にしてみてくださいね。

コストコの定番パスタのバリラからジェノべ―ゼペーストを紹介!朝摘みバジルの爽やかなソース

イタリアで人気のパスタブランドのバリラから朝摘みバジルだけをつかった贅沢ジェノベーゼペーストが販売!パルミジャーノチーズがたっぷりはいったクリーミーで濃い味です。茹でたパスタに絡めるだけ!野菜や魚料理のソースとしても最適です。

コストコの生筋子は秋限定のレア商品!イクラへの加工方法や冷凍保存もご紹介

9月下旬~10月の時期だけ販売される生筋子(なますじこ)の紹介です!北海道産の秋鮭の魚卵で、膜がついた未加工の状態で販売されています。下処理を行った後醤油漬けにすることでイクラになるので自宅で鮮度ばつぐんのプチプチ弾力のイクラを食べることができますよ。