コストコの激レア野菜のシーアスパラガス!気になるお味は…?冷凍保存も可能

コストコ シーアスパラガス
795円(税抜)/859円(税込)

イスラエル産「シーアスパラガス」は日本ではなかなか見かけない珍しいお野菜!ぜひチャレンジしてみてほしい一品ですね(・v<)

コストコ シーアスパラガス

コストコの野菜用冷蔵庫で見かけた珍しいお野菜です!イスラエル産ということですがどんな味なのか…チェックしてみましたよ!

ぱっと見たときの印象ですが、小さなアスパラガス…竹…プラスチック…いろいろ思いますが、触った感じは多肉植物が近いですね。

程よい柔らかさがあって、ひょろひょろとしています。

シーアスパラガスは、厚岸草(アッケシソウ)といい、北アメリカからヨーロッパ、アジアにかけての寒帯地域で採取できます。

海に接する陸地や内陸にある塩湿地に生育する塩生植物です。

海水で育つため、マグネシウムをはじめ鉄分などのミネラルを豊富に含んでいる他、脳に良いアミノ酸を沢山含んでいるとも言われています!ちなみにかなりしょっぱいです。

食べる前に水洗いして拭いてから炒めるなり茹でるなりするのがおすすめ!

葉と茎が食用となるので、ヨーロッパではお野菜として流通しています。

日本ではあまり馴染みのない野菜ですが、北海道や瀬戸内海沿岸の塩田地でも見ることができます。

ただし塩田地が減り、日本では絶滅の危険が高い種として指定されているということで、かなり貴重です。どちらにせよ非常に珍しい野菜です(笑)

食べ方

一般的には、茹でてからそのまま食べることが多いです。

かなり強い塩味があるので、何もつけずに食べても十分です!水洗いした後に炒めて食べてもいいですよ。

お肉やお魚、お野菜と一緒に食べると、塩気がすごく生きてきます!

独特の食感や味は好き嫌いが別れそうです!期間限定の可能性もあるので、気になる方は是非ためしてみてくださいね。

保存方法

保存は冷蔵で、乾燥しないよう密封袋などにいれるのがおすすめです。

保存期間は明確に記載されていませんが、鮮度が落ちると黄色くなってきます。

冷凍の場合

軽く茹でた後に水分をふき取ってから密封袋に入れて冷凍します。

価格・値段

795円(税抜)/859円(税込)

サイズ・量

300g

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