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コストコのクスクスでミネストローネ！
リピーターが多いと評判の「クラシコトマトソース×クスクス」のスープ！
トマトとマカロニ、間違いない相性ですよね！所要時間は約10分の時短レシピです。
材料
- クスクス 50g
- クラシコトマトソース 100g
- お湯 300ml
- コンソメ １個
- キャベツ・人参などお好きな野菜 適量
- ベーコン50g
作り方
めちゃくちゃ簡単で料理というには申し訳なさもありますが…
【１】鍋に油を入れて炒める
ベーコン＋火の通りにくい野菜→クスクスの順に入れてください。
【２】クラシコトマトソースを投入
煮詰まったら火を止めてクラシコトマトソースを入れて、さらに煮詰めます。
ある程度煮詰まったらコンソメを入れ、とけるまで混ぜて沸騰したら、火力を弱火にして7分～10分くらい煮込んだら完成。
クスクスに芯が残ってないか確認してOKなら完成！
10分あれば完成！ポイントは「クスクスの固さ調節」。
固めが好きな人は、様子を見ながら1～2分早めに火を止めて下さい。