ネスレ ドチェロ クレームブリュレ
店舗 698円（税込8%）／2022年5月24日時点
- 牛乳1本でできるのでお手軽
- 卵不使用でアレルギーや食事制限中も安心
- アレンジ多彩で楽しめる！
ネスレ ドチェロ クレームブリュレ
ヨーロッパで生まれたプロ向けのブランド”ネスレドチェロ”から牛乳と混ぜるだけで作れる本格ドルチェの素が登場！
パティシエが認めたクオリティのスイーツを自宅で楽しめることをコンセプトにしているメーカーで、半信半疑で購入したのですがこれが大アタリ！
とっても簡単に作れるので、コストコでも人気のロングセラー商品です😉「卵不使用」なのに濃厚な味わいで大満足間違いなし。
クレームブリュレとは固めたカスタードソースの表面に砂糖をふりかけてバーナーで焦がした洋菓子のこと！
プリンによく似ていますが、プリンとは違うものです！ざっくり言うとこんな感じ🤔
- クレームブリュレ：材料にクリームが入っている。表面に砂糖をふりかけて焦がしている
- プリン：材料にクリームがはいっていない。型から出して提供される
ところで。この商品の1番のポイントは「たまご不使用」な点だと思ってます！
原材料にはもちろん、作る過程でも卵を使用しないので卵アレルギーの子どもにも食べさせてあげられます！
卵がないってことはコクがないんじゃないの…？🤔と思うかもしれませんが、濃厚で美味しいクレームブリュレがちゃんとできるので安心してください！
セット内容
1箱の中に5袋のクレームブリュレの素が入っています。1袋で4人分作れるので、全部で20食分！1食当たり35円でコスパも良いです。
開封してみると強めのバニラの香りが漂ってきます！写真だと見えにくいですが、白い粉の中にバニラビーンズ（黒い粒）がたっぷりと入っていますよ！
作り方
- 本品1袋（40g）
- 牛乳200ml（豆乳、低脂肪乳でもOK）
- 鍋
- 泡立て器
- 鍋に牛乳200mlと1袋（40g）をいれる
- 泡だて器でよく混ぜる
- 火にかけながらかき混ぜる。とろみがついたら火を止める。
- 容器に移して粗熱をとり、冷蔵庫で2～3時間冷やす
うまく作るポイントは2つあります。
- 火にかける前にしっかり混ぜ合わせる。
- ③の工程で全体が沸騰した後もかき混ぜながらしっかり煮溶かす。
上記2点を守って作ると失敗しにくいかな？と思います。
特に沸騰しただけで火を止めてしまうと失敗しやすいので注意！沸騰後も混ぜ、全体的にもったりしてから火を止めてください。
味について
こちらが完成したクレームブリュレです。砂糖をかけて炙っていないので見た目は完全にプリン…（笑）
ですが味はかなり美味しいです！
表面はプリッとした食感で、中がとろ〜んとしています。舌触りが滑らか～✨
甘さ控えめ、それでいて濃厚。お店で売ってるブリュレみたい！本当にたまご使ってないの？と思うくらいです！！
パッケージのようなクレームブリュレを作るには？
パッケージのように作るには完成したものに砂糖をまぶしてバーナーで炙る必要があります。
- スティックシュガーなど適量をクレームブリュレにかける（バーナーを当てても平気な耐熱のココットなどで作ってください）
- バーナーで焦がす
- しっかりと焦げがついたらOK
- 冷まして完成
綺麗にできました！と言いたいところです。少しだけ焦げちゃいました（笑）
コツとしては砂糖はとにかくたっぷりのせたほうが◎思い切りが大事です！
アレンジレシピと失敗した時の対処法
- 大皿でブリュレケーキ
- 抹茶プリン
- ブリュレラテ
- 生クリームトッピング…等
抹茶プリンは抹茶を入れて作るだけ、同じ要領でココアでも作れると思います～。
ラテは冬のドリンクとしておすすめ。インスタントコーヒーを入れて牛乳多めで作りました！
基本的に何しても美味しいです（笑）手軽で美味しい！アレンジ幅も広くとても優秀な商品だと思います(*’▽’)
失敗した時はフレンチトーストがおすすめ
作るのに失敗するとうまく固まらずにドロドロしてしまいます。だからといって捨てるのはもったいない…( ;∀;)
もしも失敗してしまったらフレンチトーストに使うのがおすすめ！
- 失敗したクレームブリュレを用意する
- バットに流し込み
- 食パンを漬ける
- フライパンで焼く
バニラが香るフワッフワとろとろフレンチトーストができがりました。これめちゃめちゃおいしいです！
失敗しなかった場合は少しだけクレームブリュレ液を残し、牛乳を100mlほど入れて伸ばしたらパンに浸してフライパンへ！
マスカルポーネロールで試したらめちゃめちゃ美味しかったです～
コスパは？
購入するならコストコがおすすめ！少し割高ですがAmazonでも取り扱いがあります。
| コストコ | 698円（税込） |
|---|---|
| Amazon | 1,303円 （税込） |
市販でここまで本格派なクレームブリュレを作れる商品はなかなかないので、コスパはあまり考えずに買える数少ない商品です。
リニューアルで変わった点
2018年3月・2021年8月・2022年6月と4年の間に3回買いましたが、2021年にパッケージが変わっただけで原材料やお値段などは何も変わっていませんでした！
シンプルでおしゃれなデザインになので、店内でもかなり目を引くと思います！
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | ネスレ ドチェロ クレームブリュレ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 581381 | ||||||
| メーカー | ネスレ | ||||||
| 商品購入日時 | 2022年5月24日 | ||||||
| 店舗価格 | 698円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時点で約5ヵ月間ありました。（2022年5月24日購入→2023年2月賞味期限） | ||||||
| 重さ | 200g | ||||||
| サイズ | 40g×5袋 | ||||||
| カロリーと原材料 |
| ||||||
| コストコの販売場所 | 常温食品売り場 | ||||||