コストコ 寿がきや プレミアムみそ煮込みうどん
店舗 848円（税込8%）／2021年11月17日時点
濃厚なみそ煮込みうどんはクセがあるけどまた食べたくなる味わいで美味しかったー！
名古屋飯はあまり食べたことないんですが、しっかり完食♪コストコにしては3食入りと小さめサイズなので、ぜひお試しあれ。
コストコ 寿がきや プレミアムみそ煮込みうどん
名古屋名物のみそ煮込みうどんが手軽にお家で楽しめるセットを購入！
パッケージからすでに美味しそうな気配が…(‘∀’)ﾜｸﾜｸ
みそ煮込みといえば、名古屋名物とされている料理のひとつ！「豆味噌」という愛知生まれの味噌を使うのが特徴です。
この豆味噌、普通のお味噌と何が違うかというと、米を使わず大豆・麹・塩・水のみを使用している点。
煮込めば煮込むほどコクが出て美味しくなるので、煮込み料理に最適なんですって(*’▽’)！
プレミアム味噌煮込みうどんにももちろん豆味噌が使われていますよ♪
中部圏のスーパーでは寿がきやのみそ煮込みうどんが販売されていますが、名古屋在住の友人いわく、”プレミアム”と名前のつくものは見かけたことがないそうです。
もしかしたらコストコ限定商品なのかもしれません🤔
メーカーの”寿がきや”って？
寿がきやは、愛知県に本社を置く加工食品メーカーです。
中部圏では「Sugakiya」というラーメンチェーンで広く知られていますが、もしかしたらそれ以外の地域にお住いの方にはなじみがないかもしれません。
「Sugakiya」のラーメンは、だしを効かせた和風とんこつ。寿がきや独自の味として親しまれており即席めんやチルド商品としても販売されていますよ！
セット内容
- 麺×３
- スープ×３
- だし×３
取り出してびっくりしました。麺とスープとは別にだしまで入っているこだわりです！
ひとつひとつ見ていくと…
コシの強い本格煮込み用麺
麺は国内製造の小麦粉で作られた生めんタイプ。
食塩を使わず作ったコシの強い、プレミアムみそ煮込みうどん専用のめんです。
麺に塩を使わないことで、味噌の塩がとけ込んで辛くなりすぎないようにしているんだそう！
太さは5mmほど。長さは18cm程と短め。これが食べやすい長さで良いんですよねえ！
カクキューの豆味噌100％使用
こちらの商品に使われている豆味噌がまたこだわりポイント！
色は赤みが強く、濃厚なコクとほのかな酸味、独特の渋みが特徴です。塩っ辛いイメージがありますが、塩分は控えめなんですよ。
パッケージには”八丁味噌”と表記されています。この名前は製法・原料・熟成など国が定める基準を満たした豆味噌しか名乗ることしかできない由緒ある名前です。
しかも愛知県にある八丁味噌の製造販売を行う老舗メーカー”カクキュー”のものが使われてるこだわりっぷり！
おそらくここがプレミアムたる所以だと思います🤔中部圏のスーパーで売られている寿がきやの普通のみそ煮込みうどんには、カクキューの文字がありませんでした。
こだわりのブレンドだし
- むろ節
- いわし煮干し
- かつお節
- 昆布
- しいたけ
の5つをブレンドしただし。パウダータイプではなく、だしパック！！ちょっと驚きました。
このこだわりのだしがスープの味を一層引き立てて、深いコクを生み出しています。
作り方
- 麺＆スープ＆だし
- お水500ml
- 好みの具材（今回はしいたけ、鶏もも肉、かまぼこ、卵、ねぎ、油揚げ）
- 鍋に500mlのお湯を沸騰させる
- だしパックを入れる（約4分間、中火でだしをとる）
- 麺をいれる
- 液体スープ、好みの具材をいれて約6分煮込む
だしを取ること以外は一般的なチルド食品と同じかな～
こだわりのだしということで、芳醇な香りがたまりません。だし汁だけでも十分美味しくいただけそう。
煮込んでいる時の香りが食欲をそそるのでお腹がなりっぱなしです（笑）
完成
最後に卵を割って完成。
コンロからおろしてもぐつぐつ煮えたぎっています熱そう～！！ですが温かいうちに食べるのが一番美味しい！
はふはふしながら食べていきます。
気になるお味は？
おお！めっちゃ濃厚で美味しい！！
麺はもちもちとして少し固さが残っています。最初は「ん？」と思ったのですが、これがみそ煮込みうどんならではの麺らしいです。
スープはダシが効いて非常に濃厚。こってりとした味わいなので食べ終わりの満足度はかなり高いです。
名古屋飯の経験がある方ならかなり懐かしいなーと思える味わいです。名古屋在住の友人にも食べてもらったところ、ちゃんと本場のみそ煮込みの味だと言っていました。
友人によると「白ご飯と一緒に食べると最高！」らしい。炭水化物×炭水化物！？とびっくりしますが、たしかに濃厚な味付けなのでご飯がほしくなるかも。
ただやはりクセは強いので好き嫌いは分かれるかも？私は美味しくいただきましたよ～(*’▽’)
コスパについて
プレミアムみそ煮込みうどんはコストコ以外での販売はありませんが、通常のみそ煮込みうどんは中部のスーパーなどで手に入ります。
比較してみると…
| コストコ プレミアムみそ煮込みうどん（3個） | 税込727円／1個あたり242円 |
|---|---|
| Amazon みそ煮込みうどん（12個） | 税込1,689円／1個あたり140円 |
やはりプレミアムなだけあってやや高めの値段設定。
とはいえ、現地でみそ煮込みうどんを食べようと思ったら1食1,000円はするので、242円でお試しできるのはいいかも♪
通販だと12個も買わなきゃいけないし、3個入りくらいがちょうどいいボリュームなんですよねえ！
注意点
- ふきこぼれやすいので、大き目の土鍋を使うと良い。
- 出来たてが一番美味しいですが、とんでもなく熱いので火傷に注意。
- スープが飛びやすいので、汚れても良い服かエプロンの着用推奨。
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ 寿がきや プレミアムみそ煮込みうどん | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 商品番号 | 28740 | ||||||
| メーカー | 寿がきや | ||||||
| 商品購入日時 | 2021年11月17日 | ||||||
| 店舗価格 | 848円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 購入時で約3週間ありました。（2021年11月3日購入→2021年11月25日賞味期限） | ||||||
| 重さ | 567g | ||||||
| サイズ | めん110g×3袋 | ||||||
| カロリーと原材料 |
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| コストコの販売場所 | 冷蔵庫（ソーセージ・ナゲット・ハンバーグなど販売している冷蔵庫） | ||||||