コストコでお得な太白胡麻油!独特の香りが少なくお菓子作りにも使えます。身体にも良いのでおすすめ

 記事の最終更新日:   作成日:2018/1/13

太白胡麻油

コストコのオイル商品ではオリーブオイルやグレープシードオイルが人気ですが、この2つのオイルと肩を並べるほど人気なのがこの「太白 胡麻油」です。

太白胡麻油 1,650g 1,780円(税抜)

この胡麻油、人気和食料理店「賛否両論」の店主・笹原将弘さんや、さまざまなジャンルの料理人さん達にも好まれているので、食べる価値ありですよ!

胡麻油の特徴がない使いやすい油。

この商品は愛知県の老舗胡麻油メーカー「マルホン」の商品で、胡麻油独特の風味や香りがないさらりとした胡麻油です。

焙煎してない生の胡麻を搾って作られているので胡麻油特有の香りや色味が出ないのです。

そのため、ジャンルを問わず使えるところが人気。料理はもちろん、お菓子やパンを作るのにも使えちゃう万能油なんです!

太白 胡麻油は1,650gの大容量サイズ!毎日の料理に安心して使える

コストコで販売されている太白 胡麻油は、高さ31cmもあるプラスチック容器にたっぷりの胡麻油が入った業務用タイプ。

毎日の料理はもちろん、天ぷらやオイルを使ったソースを作るのにもぴったりのサイズ!

値段はコストコのオリーブオイルに比べると少々お高めですが、オリーブオイルのような独特の香りや風味、クセもない油なので、どんな料理にも使えることを考えれば、納得のお値段。

業務用サイズだからそのまま使うには不便なので、オイル専用のスプレーボトルやソースボトルに分けて使いましょう。

使いやすいだけでなくとってもヘルシーで優秀なオイル!

胡麻油に使われている原料の胡麻には、生活習慣病の予防やホルモンのバランスの調整、腸の活性化に効果があるとされる、ゴマリナグナンやリノール酸、オレイン酸が多く含まれています。

それぞれの成分の効果
  • ゴマリナグナン…アンチエイジングにも効果のある、強い抗酸化作用をもたらしてくれます。
  • リノール酸…細胞や成長、体内の生理現象をきちんと機能させるための補助、中性脂肪を減らす効果があります。
  • オレイン酸…ガンの原因となる悪玉コレステロールを減らす作用があります。

このように、体に良いとされるさまざまな効果をもたらしてくれるので、毎日の料理に使うにはもってこいの油!

ダイエットや体調管理をしている人にも使いやすい油だと言えますね。

太白 胡麻油で唐揚げを揚げてみた

胡麻油で揚げた唐揚げは、いつもよりもカリッカリ!中のお肉もしっとりジューシーでくどさが全くなく食べやすいからどんどん食べてしまいました。

食べた後の胃もたれもありませんよ!

良質な油で揚げた揚げ物はいつも食べてる揚げ物とは明らかに違います。

自分の腕が上がったのかと勘違いするほど!いつもの油との違いをぜひ試してほしいです。

太白胡麻油でお菓子作りにもチャレンジ!

匂いもクセもない胡麻油を使って、お菓子を作ってみました。本当に独特の香りが出ないのかを検証します。

いつもならバターを使って作るスコーンを、胡麻油に変更して作ってみました!

すると、バターで作ったスコーンと変わらない甘い香りのスコーンが作れましたよ。

むしろ胡麻油で作ったスコーンの方がさっくり、さっぱりしている気がします。これならお菓子作りにもパン作りにも安心して使えますよ!

マルホン胡麻油 太白 - 公式サイト

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