コストコの抹茶クランベリーロールケーキの切り方と保存方法紹介!写真付き

抹茶クランベリーロールケーキは、新発売の大人味スイーツ。サイズも大きいですがクリームの量がすごい!

抹茶クランベリーロールケーキの切り方

準備

まずは冷やしておきましょう。冷蔵庫でしっかり冷やすと抹茶クリームが安定するので、カットしやすくなります。

必要な物
  • 包丁(または裁縫用の糸でも可)
  • 温めた布巾

糸でも十分綺麗にカットできちゃいます!カットのしやすさはもちろん、洗いもの削減で時短になるのでおすすめです!

【1】厚紙トレーごとまな板に移動させる

ロールケーキがのっている金色の厚紙ごとまな板に移動。スライドしやすい仕様になっているので安心してくださいね。

カットすると中のクリームが側面からあふれてくるので、ある程度厚みがある方がいいです。

ロールケーキの上部にデコレーションに合わせて10切れくらいにするのがおすすめ。

【2】カットする

温めたふきんなどで包丁を温めてから、ロールケーキに差し込みます。

ギュッと押し込むとロールケーキがつぶれるので引くように優しく気っていきましょう。

糸でカットする場合

両手で糸を張って、ロールロールケーキの上から糸をのこぎりのように引いていきます。

一番下の部分で切れにくくなると思うので、丁寧に作業しましょう!

上部のクリームのデコレーションにあわせてカットすると綺麗にカットできますよ。

抹茶クランベリーロールケーキの保存方法

冷蔵保存

消費期限内で食べきれる分は冷蔵庫で保存しましょう!

カットすると崩れやすくなるため、可能な限りケースごと入れるのがおすすめです。

ケースサイズは「40×19×高13㎝」なので、冷蔵庫のスーペース確保がポイントです。

冷凍保存

カットしたケーキは、ラップ+クッキングシート+密封袋を使って保存するのがおすすめです。

ロールケーキの上にあるクリームは取って、側面にクッキングシートを貼る。

その後にラップにつつみジップロックへ!こうすれば保存+解凍がとても便利になりますよ。

冷凍しても美味しいケーキなので是非解凍せずそのまま食べてみてくださいね。

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