コストコで人気のOTTAVIA（オッタビオ）のフレーバーオイル ガーリック味！オイルの質が高くて香りも良いためいろんな料理に使えます。
エクストラバージンオイルだからカロリーをあまり気にしないで食べられるレシピです！
フレーバーオイルの香りと風味を味わいながらオイルたっぷり料理を楽しんでくださいね。
ガーリックフレーバーオイルで作るペペロンチーノ（1人前）
材料
- オッタビオオリーブオイル ガーリックフレーバー…大さじ２
- パスタ…100g
- ベーコン…好きなだけ
- アスパラ…２本
- 鷹の爪…1/2本.
- 塩…大さじ1
作り方
下準備：ベーコンやアスパラはカットしておき、鷹の爪もタネを出して輪切りにする
【１】パスタをゆでる
1000mlのお湯を鍋に沸かし、塩を入れ、パスタを茹でます。
【２】具を炒めてベースオイルを作る
パスタを茹でている間に、フライパンを熱し、オッタビオオリーブオイル ガーリックフレーバーを入れます。
まずはオイルで鷹の爪を弱火で温め、焦げる前に一度出します。
切っておいた具材を入れて炒めます。
【３】茹で上がったパスタをいれ再度炒める
フライパンにベーコンとアスパラにだいたい火が通ったら、茹で上がったパスタを湯切りしないでそのままフライパンへいれ、炒めます。
最後に塩胡椒で味を整えて、オッタビオオリーブオイル ガーリックフレーバーを人回ししたら完成です。
ガーリック風味と香りが薫るペペロンチーノがニンニクなしでできちゃいます！
手にニンニクの匂いがつかないのが地味に嬉しい！
ペペロンチーノは元々簡単なレシピなので忙しいときにも作れておすすめですよー。
もちろんガーリックオイルではなくバジルやレモンのフレーバーを使っても美味しいです！具材もアスパラ・ベーコン以外に春野菜などを使うのもＯＫ。
シンプルだからこそアレンジ幅が広いんですよねえー