コストコのモッツァレラチーズ香味油漬け!想像以上に美味しくてクセになりそう。

 記事の最終更新日:   作成日:2017/12/16

モッツァレラチーズ香味油漬け

モッツァレラチーズ香味油漬け 1,573円(税抜)

コストコのチーズ売り場は種類が充実しているので色々試したくなりますが、今回は日持ちするオイル漬けのモッツァレラチーズを購入しました。

想像以上に美味しくて、アレンジレシピの幅も豊富!

直径15×高さ8cmの円形のケースに入ったジャンボサイズ

内容総量680gなので、なかなかのボリュームです。

蓋を開けると、直径2㎝ほどの小ぶりなモッツァレラチーズがゴロゴロたくさん入っています!

香味油漬けということで、たっぷりのオイルに漬かっているので、下の方からモッツァレラチーズをすくい出してみると、バジルやオレガノ、赤唐辛子がオイルの中にたっぷり。

香りはガーリックとバジルのスパイシーさが強くでていて美味しそうです!

そのまま食べても美味しい、サンドイッチの具材などにもおすすめ

オイル漬けになっているため、賞味期限は約1ヶ月と長め。ゆっくり楽しめるのが嬉しいですね!

そのままでも十分美味しいモッツァレラチーズですが、アレンジをしながらジャンボパックを美味しく楽しんじゃいましょう。

今回はしっかり味がついたオイルの風味を生かした簡単なメニューを作ってみました。

焼きトマトのモッツァレラチーズのせ

  1. トマトを厚めにスライスし、フライパンで強火で焼きます。
    塩などの味付けをするとトマトから水分がでてしまうのでそのままの状態で焼きます。

    フライパンにモッツァレラチーズを漬けていた香味油を大さじ1入れます。この香味油がトマトをとっても美味しくしてくれます!
  2. 別のフライパンでモッツァレラチーズを周りがカリッとなるまで焼き、トロトロの状態にします。

    トマトと同時にフライパンで焼くとモッツァレラチーズが上手く溶けません。トロトロ感を出すために別のフライパンで調理してくださいね。

チーズが冷めないように、温かいお皿に盛りつけて完成!

モッツァレラチーズといえばやっぱりトマトですよね、焼いたトマトと合わせると普段とは違う味わいが楽しめます!

このモッツァレラチーズは、ひと口サイズなので、サラダやピザトーストなどに毎日少しづつ使うのに便利!しかも、スパイシーな香味油だけでもお料理に使えるのでお得感あります。

ジャンボパックをゆっくり楽しもうと思っていましたが、消費は早め。

1か月を待たずして使いきってしまいました。またリピしたいと思います!

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