コストコのブラウンマッシュルームは存在感ばつぐんの大きさで旨味と香りがたっぷり

コストこで販売されていたオーガニックブラウンマッシュルームは超大き目サイズで旨味と香りがとても高くて美味でした！

コストコ オーガニック ブラウンマッシュルーム

有機栽培のブラウンマッシュルームです。人気のしいたけやカットぶなしめじなどの付近で販売していました。（きのこコーナーかな？）

存在感のある大きさ！

定番のホワイトマッシュルームと同じくらいのボリュームです。

今回はカナダ産でしたが、国産タイプのブラウンマッシュルームもたまに販売しているとのことでした。

直径5cmほどの大き目サイズのマッシュルームが全部で27個入っていました！

かさは開きかけかな…？という程度。品質的には食べられますが、気になる場合はコストコに相談して、返品してもいいと思います。

たまに白カビが付いている場合がありますが、ふき取って食べればokです。

マッシュルームの豆知識については国産マッシュルームを栽培しているミツクラ農林さんのホームページを参考にさせていただきました。（URL：http://www.mitukura-nourin.com/knowledge/）

一般的に、マッシュルームのホワイトはまろやかで上品な味でブラウンは香りが強く、味もホワイトと比べて強いと言われています。

まさしくその通りで香りの強さはすぐに実感できると思います！パッケージを開封すると独特の香りが広がりますね…

食べてみると十分なうま味成分を実感できます。

軽くバターで炒めて塩こしょうとか、カレーにいれたりするのもいいと思います♪我が家はアヒージョにして食べました。

私が行くコストコの店頭ではなかなか見かけない商品なので、見かけたらぜひトライしてみてください～

保存方法

基本冷蔵ですが、傷みやすいので食べきれない場合は冷凍がおすすめです。

冷蔵

1. 表面に水分がある場合ペーパーなどで拭き取る
2. キッチンペーパーやペーパータオルなどで包む
3. 密封袋に入れて冷蔵庫へ

冷蔵の場合、1週間程度持ちます。

冷凍

1. 食べやすい大きさにカットまたはそのままの状態でラップに包む
2. 密封袋に入れて冷凍庫へ

冷凍すると旨味は増しますが、歯ごたえが落ちます。食感重視の場合は冷凍せずに食べきっちゃうのがおすすめです。

冷凍した場合の保存期間は1ヶ月程度です。

価格・値段

817円（税抜）／882円（税込8%）

サイズ・量

680g

原産国

カナダ