コストコの夏デリサラダ！シーフードマンゴーセビーチェの美味しい食べ方

シーフードマンゴーセビーチェが登場！

今年もやってきましたコストコのマンゴーサラダ（笑）

マンゴー入りではあるものの、毎年サラダの内容が変わるので、個人的には夏のお楽しみ抽選会みたいな気分で買ってるのよね～😙

セビーチェはタコやイカ、エビなどの新鮮な魚介に香辛料とレモンをかけていただくシンプルなマリネで、酸味とオニオンスライスがクセになって、日本人の口にも合うと言われている料理です！

好きな魚介にハーブなどの香草・香辛料にオリーブオイルをかけ、塩コショウで味をつければセビーチェになるらしく、材料に決まりはありません。

で、コストコのセビーチェには毎年、シーフードとマンゴーがたっぷり入っているという訳（笑）

2021年に登場したセビーチェにもしっかりとマンゴーが入っています！

この年はシーアスパラガスやアトランティックサーモン、セロリなんかもたっぷり入ってかなり個性的な味でした。

日本でマンゴーと言えば”甘くてトロトロして美味しい果物”ってイメージが強いじゃないですか？

それが塩気のあるサラダで登場すると、やっぱり日本人的な感覚で言うと「個性的だなぁ」って感じる人が圧倒的だと思うんですよね～👀

ただこんな風に異国情緒溢れる料理が食べられるのもやっぱりコストコならではだなぁと個人的には思っています👐

何が入ってるの？

今年のセビーチェは名前の通り、シーフードがめっちゃ多いです！

マンゴーはいつもより控えめな感じ！少ない方が違和感は感じにくいかも（笑）

ドレッシングはレモン系で、おろしにんにくが入っているので塩ダレっぽいイメージで大丈夫そうです。

2021年のセビーチェと比較してみるとこんな感じで原材料も結構変わりました！

シーフードマンゴーセビーチェ（2023年）	セビーチェ（2021年）
ボイルシーフード（えび、いか、たこ、食塩、砂糖）、レタス、マンゴー、セビーチェソース（醸造酢、果糖ぶどう液糖、植物油脂、食塩、玉ねぎ、ワイン、レモン果汁、ワインビネガー、魚介エキス、おろしにんにく、香辛料、昆布茶、酵母エキス）、アカパプリカ、赤玉ねぎ／増粘剤（加工デンプン）、調味料（有機酸等）、pH調整剤、ソルビット、（一部にえび・いかを含む）	ゆでえび、セロリー、マンゴー、サーモン、セビーチェソース（醸造酢、加糖ぶどう糖液糖、植物油、玉ねぎ、食塩、レモン果汁、ペパーソース、ピクルス、酵母エキス、魚介エキス、おろしにんにく、香辛料、乾燥パセリ）、シーアスパラガス、赤玉ねぎ、パセリ／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酸味料、香辛料抽出物、ウコン色素、（一部にえび・さけを含む）
647g／1,520円（税込）	700g／1,580円（税込）

昆布茶が入ってるのはなんかすごい👀こだわりを持って作られた感ある！

セビーチェの美味しい食べ方

盛り付けてからドレッシングをかけるのではなく、あらかじめドレッシングを入れてサラダ全体にソース絡めマリネード（漬ける）してから食べるのがおすすめです。

試食のスタッフさんに聞いたところ漬け時間は1時間程度で大丈夫とのことですが、本場のマリネは1日～2日漬ける場合もあるらしいのでお好みでマリネしてくださいね。

パッケージをしっかり閉めてシャカシャカすれば簡単に全体にソースがいきわたりますよー👍

シーフードマンゴーセビーチェの味は？

おおおっ！？ドレッシングの酸味が強めで結構美味しい。

全体的に爽やかな味だけど、にんにく感が少しあるのでスパイスっぽい印象もありますね。

シーフードはプリプリと弾力があって食べごたえあります。しっかりマリネードした方が、味が染みておいしいと思いました。

気になるマンゴーですが、マジで単体で食べたほうが絶対美味しい！と思うくらい美味しいです（笑）

これがインディアンマンゴーみたいなパパイヤ寄りの野菜に近いマンゴーだったらまだわかるのですが、アップルマンゴーという甘くてトロトロの品種の物を使っているので、サラダに入れるのはちょっと勿体ないんじゃないかって思います。

そして毎年のことですが…家族からはやっぱり不評でした( ﾟДﾟ)

今回は、シーフードが少し生臭いように感じました。特にタコ💦

そう考えると2022年の「マンゴー＆シュリンプアチャール」というカレー風味のマンゴーサラダは家族からそこそこ好評だったので、スパイス強めで生臭さを中和した方が食べやすいのかも？

アレンジレシピ

我が家では、家族が一口食べて誰も手を付けてくれなかったので炒めてホットサラダにしました。

さすがにマンゴーも炒めちゃうとアレなのでマンゴーはマンゴーで美味しくいただき、魚介と野菜だけ炒めてニンニクを増量したら結構食べてくれました👏ﾎｯ

これが意外と美味しくて、ナンプラーかけたら一気に風味がアップして絶品になりました。もし食べきれなかったときは、こんなアレンジも思い出してみてくださいね！

コスパについて

コストコで販売されている他のサラダと比べてみると…

シーフードマンゴーセビーチェ	1,520円（税込）100g／235円（税込）
チキン＆ベーコンシーザーサラダ	1,380円（税込）100g／215円（税込）
シュリンプ＆サーモンチョレギサラダ	1,880円（税込）／100g354円（税込）

高くはないですが、安くもないといったところでしょうか。味が気に入ればお買い得な値段です！百貨店とかのお惣菜屋さんで買うよりは、かなり安いですね。

美味しいマンゴーやエビがごろごろ入っていますから、まあ納得できる金額です！

商品概要（価格・サイズ・原材料）

商品名	コストコ シーフードマンゴーセビーチェ
商品番号	96852
商品購入日時	2023年7月22日
店舗価格	1,520円（税込）
賞味期限	加工日を含め2日間ありました（2023年7月22日購入→2023年7月23日賞味期限）
重さ	647g
カロリーと原材料	シーフードマンゴーセビーチェ カロリー 65kcal／100gあたり 原材料 ボイルシーフード（えび、いか、たこ、食塩、砂糖）、レタス、マンゴー、セビーチェソース（醸造酢、果糖ぶどう液糖、植物油脂、食塩、玉ねぎ、ワイン、レモン果汁、ワインビネガー、魚介エキス、おろしにんにく、香辛料、昆布茶、酵母エキス）、アカパプリカ、赤玉ねぎ／増粘剤（加工デンプン）、調味料（有機酸等）、pH調整剤、ソルビット、（一部にえび・いかを含む）
コストコの販売場所	デリカコーナー