コストコ大豆まるまるおっとうふが超おいしい!惣菜としてもスイーツとしても食べれる濃厚なお豆腐

大豆まるまる おっとうふ
538円(税抜)/581円(税込)

コストコの豆腐コーナーでひっそり定番化しているおっとうふ!茶色い豆腐のパッケージって珍しいかも!

実はこだわりがたっぷり詰まった高級系豆腐!ダイエット中のおやつにもなります。

大豆まるまる おっとうふ

なかなか手をだしずらい高級なこだわり豆腐なので少々高いですが、メーカー販売価格より3割以上安いのでコストコはかなりお得です。

実はこの商品、おからが入っている以外にも、こだわりがすごい!

  • 素材は、大豆とにがりだけ
  • 産地指定の国産大豆を使用

山梨県産の大豆、と南アルプスの水を使用しかも、大豆はナカセンナリ60%とあやこがね40%という比率。

何がどれだけ使われているかパッケージに書かれているのはすごいと思いますね。

これだけのこだわりがあって125円なら納得です。ちなみに、容器に入れて成形する充填豆腐なので賞味期限は長め。

見た目は少しクリーム色で充填豆腐なので全体的にツルンとしています!

味はかなり濃くて甘い。そのままでも味わいがあります。

食感は、プリンの様でぷるんぷるんの弾力が楽しめます!!

微粉砕という技術が使われているって事だったのでざらつきがあるのかと思ったんですが、粉っぽさはゼロ。

プリンに見立てておやつにしても良いかもしれないですね。

山梨県の株式会社ソイワールドが製造

食材を10/1000〜30/1000mmの粉状にする「微粉砕」という技術を使った製品を販売している会社で、「おっとうふ」もこの微粉砕という技術を使っています!

大豆のおから部分をまるごと豆腐にいれ、南アルプスの水を加えているから、食物繊維、イソフラボン、レシチンなどの栄養素が豊富で、大豆の青臭さが抑えられて、大豆の持つ甘さが引き立っているそうです。

多くの場合「おから」は産業廃棄物として捨てられます。工場からでるおからはすごい量なので、廃棄されるのも仕方ないですが、食物繊維が豊富なのでもったいないな~という点に目をつけたのがこの商品。

ちなみに、豆腐にしてはプルプル感がつよいのでお餅に見立てたり、チーズに見立てて食べても美味しいと思います。

私は黄な粉や黒蜜をかけてスイーツとして食べることも!

食事の一品というより、デザートとして楽しめば手頃で栄養価の高いおやつになると思います!

価格・値段

538円(税抜)

サイズ・量

900ml×3

賞味期限

製造から28日

ゆっくりと楽しめます。

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