コストコのホットスモークサーモンちらし寿司は燻製の良い香りで食欲をそそります

ホットスモークサーモンちらし寿司

夏に登場した新作のちらし寿司です！スモークサーモンハラス・いくら・ベビーホタテの3種の海鮮類が惜しみなくトッピングされていますねぇ！

風味・食感・食べ応え　いずれも大満足でした！

品名に”ホットスモーク”と記載されていますが、温かいお寿司ということではなく、熱燻（ねっくん）という方法でスモークしたアトランティックサーモンが使われているということです☺

高温で一気に燻し短い時間で仕上げるため、食材の水分が抜けにくくジューシーな食感になりますよ。

1番のポイントは、このスモーキーな良い香りで食欲のそそられるこの”ハラス”。1尾のサーモンから2本しか取れない貴重な部位ですよー👀

特徴はやわらかな食感と強い旨味、脂のたっぷりのった身。まぐろでいうと大トロやトロのよう部位に当たります！

こちらはコストコの魚介コーナーでたまに販売のある「アトランティックサーモン ハラス燻製」をフレークしたものかなー？と思います。

ちなみにこれとは別に2020年頃に登場してた「サーモンいくらちらし寿司」も見た目がかなり似てます。

商品番号も同じなので、リニューアルの後継品かもしれない（笑）そう考えると、値段がかなり上がってますねー。

セット内容

重さはパッケージ込で933g。中身だけだとだいたい900gくらいでしょうか。

ハラスの他、いくら醤油漬けとベビーほたてがたっぷり敷き詰められています。

圧巻の量！パッケージを開けると、燻製の香りがしっかり確認できます。

たっぷりトッピングされた小口切りの青ネギが見た目にも良いアクセントになってますね！

そして酢飯。出汁が入っているので、酸味がかなりまろやかになってますよ！

食べるときは

そのままを取り分けて食べても大丈夫ですが、具材を酢飯を混ぜると食べやすいと思います！

特にハラスはまとまってトッピングされているので、ほぐしてから全体に散りばめると美味しくいただけます。

味について

とっても贅沢で美味しかったです！

サーモンハラスが主役ではありますが、いくらとベビーホタテの食感が満足度の高さにさらに貢献していると思います。それぞれ食感に違いがあり、アクセントになってます！

食べるまでは燻製サーモンって酢飯に合うのかな…？と思ってたんですが、杞憂でした。非常に相性が良かったです。

酢飯はだしで味付けがされていたおかげで、酢飯特有の主張はほとんどなくて食べやすかったです。香る程度の曲線的な酸味で、子供でも食べやすい！

ひとつだけ気になるとしたら、ハラスの脂で全体的にしっとりとした仕上がりになっている点です。

賞味期限についても当日なので食べきってしまうのがおすすめです。小さめサイズなので食べきれると思いますが、我が家は翌朝お茶漬けにしました💦

500円もの値上がり…コスパは？

2年前に販売されていた同商品に比べると1,480円→1,980円と500円もの値上げです。

内容量が増えているとはいえ、突然の大幅な値上げには消費者としても驚きを隠せないですが、コストコ側としても心苦しいことだと思います。

お寿司以外でもドンドン値上がりしてますし、昨今の世界の状況を考えると仕方ないのかも…という気持ちにもなりますね。

もちろんこのレベルのお寿司を他で買おうと思ったら倍くらいのお値段になると思うので、お得ではあると思います！

商品概要（価格・サイズ・原材料）