玉ねぎたっぷりサーモンフィレの贅沢カルパッチョ

コストコのアトランティックサーモンフィレは玉ねぎと調味料をプラスするだけで簡単にカルパッチョが完成します!おつまみやもう一品プラスするときにおすすめです。

たまねぎ酢ドレッシングでもできます。手軽なのに手間をかけたような本格的な味です!

調理時間:10分

玉ねぎたっぷり!サーモンフィレの贅沢カルパッチョ

材料

作り方

【下準備】

  1. 玉ねぎはスライスして水にさらしたあと、水気を拭き取る
  2. ★の調味料を全部混ぜておく
  3. サーモンを薄切りにする

サーモンフィレは、刺し身の短冊切りで薄くスライスしていきます。

切り方の詳細はこちら!

【1】お皿にサーモンを並べる

【2】玉ねぎを並べて★の調味料をかけて完成

お好みで塩、胡椒をプラスしてください。

お皿にも盛りつけて完成!アトランティックサーモンは、甘みがあって食感が良いので、シャキシャキ感のある玉ねぎがおすすめ!

生のサーモン丼もとっても美味しいんですが、洋風に仕上げるとオシャレ感アップ。

調味料の準備が面倒…と言う方は、市販のドレッシングを使っても大丈夫です!冷蔵庫にある調味料でいろいろアレンジしてみてくださいね。

以前紹介したレシピでは、玉ねぎ酢ドレッシングというのを使ってカルパッチョを作りました。

刻んだたまねぎの食感がしっかりとしているので、玉ねぎを加えないでもOK!アトランティックサーモンに本当に良く合うのでおすすめです。

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