コストコ ノルウェー産アトランティックサーモンフィレ
店舗 4,542円（税込8%）／2021年2月9日時点
コストコのアトランティックサーモンは、脂のノリが良くてとろけるような食感が特徴！1kg近くもあるジャンボサイズでたっぷり楽しめます。
この記事の目次
コストコ アトランティック サーモンフィレ
写真を撮るのも大変なほどにビッグサイズ。店頭で見た以上にボリュームがあります！
迫力もさることながら、オレンジ色つやつやな身に脂が模様になって綺麗ですね～！
一番の特徴ですが、輸入品なのに一度も保存されていない点！
カナダやノルウェーから空輸されて、一度も冷凍されることなく店頭に並んでいるため、冷凍による鮮度の落ちがありません。
空を飛んでコストコにまで来ているんですね！
生でいただくならカルパッチョ・お刺身・丼などなど。他にも焼きや漬け、サンドイッチの具材としても最高でした！
大きすぎて食べれないかも…との思いから購入まで至らない方も多いかもしれませんが、保存して使えるのが良いですね。
正月のパーティなどで一気に消費する時期が食べるチャンスかも！
アレンジレシピ
購入当日は生で楽しむのがおすすめ！刺身、カルパッチョは時短でできるので重宝してますよー！
アクアパッツァ
サーモンカルパッチョ
アトランティックサーモンフィレとたっぷりたまねぎ酢を使ったカルパッチョです。爽やかな酸味で夏にピッタリ～♪
作り置きできるので冷菜としてもおすすめ。
他にもさまざまなアレンジレシピを紹介
一緒に買いたい商品
親子丼を作るなら必須！家で豪華な海鮮丼も夢じゃない…！
切り方・カット方法
ポイント
- 全部同じ形に切らない。（例えば、すべて棒状に切ってしまうと料理によっては見た目が微妙になる）
- お弁当用やソテーの場合は四角がベスト！
- 作る予定の料理に合わせて形状を変えて切ろう
まずは、買ってきた日はお刺身がおすすめです！今日食べる生食用と冷凍する保存用に切り分けましょう。
- はじめに2等分にする
- 上半分は5等分にして冷凍庫※お弁当に便利なサイズ
- 下半分は棒状にすると、お刺身に最適なサイズ
こんな感じでいろんな形に切っておくと使いやすいですよー！
写真付きの詳しい解説はこちら↓
冷凍保存方法
- 使いやすいサイズにカット
- できる限り空気を抜きながらラップで包む
- ジップロックにしまう（※冷凍焼け対策）
- 冷凍保存
保存にはグラッドプレスンシールがおすすめ！機密性が高いから食品が酸化しにくい！鮮度が重要なサーモンやお肉などの保存にぴったりです。
詳しい冷凍方法は別ページで解説します！
消費期限
加工日から3日間
- 冷凍後2週間以内：解凍してお刺身で食べてもOK
- 冷凍後2週間以降：過熱がおすすめ
冷凍庫を開ける回数が多いご家庭の場合、品質が変わる可能性があります。2週間以内でも、あやしいと思ったら加熱しましょう。
商品概要（価格・サイズ・原材料）
| 商品名 | コストコ ノルウェー産アトランティックサーモンフィレ | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| メーカー | コストコ | ||||||
| 商品購入日時 | 2021年2月9日 | ||||||
| 店舗価格 | 4,542円（税込） | ||||||
| 賞味期限 | 加工日から3日間 ・冷凍後2週間以内：解凍してお刺身で食べてもOK ・冷凍後2週間以降：過熱がおすすめ | ||||||
| 重さ | 1,171g | ||||||
| カロリーと原材料 |
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