コストコのサーモンフィレは魚コーナーで1番人気!冷凍せず空輸されているのが美味しさの秘密

コストコ ノルウェー産アトランティックサーモンフィレ
3,187円(税抜)/3,442円(税込)

コストコのアトランティックサーモンは、脂の乗りが良くてとろける食感が特徴!

とにかくサイズが大きくて1kg近くあります。覚悟して買いましょう!

コストコ アトランティック サーモンフィレ

切り方や保存方法は後半にやり方の記事を載せたので安心して読み進めてくださいね!

写真撮るのも大変なほどにビッグサイズ。店頭で見た以上にボリュームがあります!

迫力もさることながらオレンジ色の身に脂が模様になって綺麗です!

一番の特長は輸入品なのに一度も保存されていない点です。

カナダやノルウェーから空輸されて、一度も冷凍されることなく店頭に並んでいるため、冷凍による鮮度の落ちがありません。

空を飛んでコストコにまで来ているんですね!

生・焼きなどいろんな食べ方でうまい

生でいただくならカルパッチョ・お刺身・丼などなど。他にも焼きや漬け、サンドイッチの具材としても最高でした!

大きすぎて食べれないかも…との思いから購入まで至らない方も多いかもしれませんが、保存して使えるのが良いですね。

正月のパーティなどで一気に消費する時期が食べるチャンスかも!

切り方

保存方法

価格

3,187円(税抜)/3,442円(税込)

 348円/100g

一般スーパーでは400円/100g以上であることが多いようです。

コストコのアトランティックサーモンは高い?品種に注目

スーパーで切り身販売されているサーモンの多くはトラウトサーモン(実はニジマス)という品種。

あっさりした食感が特徴で価格的にはアトランティックサーモンよりお値打ちなので、手頃な切り身はトラウトサーモンのケースが多いと思います。

サイズ・量

989g

消費期限

  • ラベル記載の消費期限:加工日から3日間
  • 冷凍後2週間以内:解凍してお刺身で食べてもOK
  • 冷凍後2週間以降:過熱がおすすめです
冷凍庫を開ける回数が多いご家庭の場合、品質が変わる可能性があります。2週間以内でも、あやしいと思ったら加熱しましょう。
アレンジレシピ

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