コストコのサーモンフィレは魚コーナーで1番人気!冷凍せず空輸されているのが美味しさの秘密

コストコ ノルウェー産アトランティックサーモンフィレ
3,187円(税抜)/3,442円(税込)

コストコのシーフードコーナー人気No.1「サーモンフィレ」!

とにかく大きいサイズが特徴で、1kg近くあります。覚悟して買いましょう!

コストコ ノルウェー産 アトランティック サーモンフィレ

切り方や保存方法は後半にやり方の記事を載せたので安心して読み進めてくださいね!

写真撮るのも大変なくらいとにかくビッグサイズ。店頭でみていた以上にボリュームがあります!

ちなみにパックのサイズは37×20㎝で、サーモン本体のサイズが43×20㎝(989g)、あれ・・・外の箱よりサーモンの方が大きい?

アトランティックサーモンは、脂の乗りが良くてとろける食感が特徴の品種。

迫力もさることながらオレンジ色の身に脂が模様になって綺麗です!

お魚の身を綺麗なんて思った事はありませんでしたからこれまた驚き…骨はもちろんありません。

一番の特長は輸入品なのに一度も保存されていない点です。

カナダやノルウェーから空輸されて、一度も冷凍されることなく店頭に並んでいるため、冷凍による鮮度の落ちがありません。

空を飛んでコストコにまで来ているんですね!

生・焼きなどいろんな食べ方でうまい

家ではまず生でいただきました!カルパッチョ・お刺身・丼などなど。

その後は、使いやすいサイズにカットして冷凍保存をしましょう。

大きすぎて食べれないかも…との思いから購入まで至らない方も多いかもしれませんが、保存して使えるのが良いですね。

正月のパーティなどで一気に消費する時期が食べるチャンスかも!

価格

3,187円(税抜)/3,442円(税込)

 348円/100g

一般スーパーでは400円/100g以上であることが多いようです。

コストコのアトランティックサーモンは高いのでは?と思っている方は品種に注目

スーパーで切り身販売されているサーモンの多くはトラウトサーモン(実はニジマス)という品種。

あっさりした食感が特徴で価格的にはアトランティックサーモンよりお値打ちなので、手頃な切り身はトラウトサーモンのケースが多いと思います。

サイズ・量

989g

切り方

保存方法

消費期限

  • ラベル記載の消費期限:加工日から3日間
  • 冷凍後2週間以内:解凍してお刺身で食べてもOK
  • 冷凍後2週間以降:過熱がおすすめです
冷凍庫を開ける回数が多いご家庭の場合、品質が変わる可能性があります。2週間以内でも、あやしいと思ったら加熱しましょう。
アレンジレシピ

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